منوعات
طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال
تعتبر السمبوسة من الأكلات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم، وتتميز بمزاقها الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال والكبار، وتعد من الأكلات المطلوبة بكثرة في العزومات والمناسبات وتبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل السمبوسة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة.
مقادير عمل السمبوسة
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل السمبوسة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نصف كيلو من عجينة السمبوسة.
- ربع كيلو لحم مفروم.
- حبة كبيرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
- ٢ حبة فلفل ألوان مقطعة مكعبات.
- فلفل أسود وملح وبهارات.
- بصلة مفرومة ناعم.
طريقة تحضير السمبوسة باللحمة المفرومة
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل السمبوسة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- حضري طاسة على النار وضعي فيها الزيت والبصل وقلبي جيداً حتى تذبل البصلة.
- أضيفي اللحم المفروم وعليه الفلفل الأسود وقلبي حتى يتغير لونه.
- أضيفي الفلفل الألوان والطماطم وقلبي المكونات مع إضافة البهارات والملح
ضعي الغطاء مع تهدئة النار وتقليب المكونات من حين لأخر. - ونتركها حوالي ربع ساعة حتى تعصج اللحم وينضج.
- ارفعيه من على النار واتركيه ليبرد تماماً
افردي واحدة من عجينة السمبوسة ثم في طرفها ضعي ملعقة صغيرة من حشوة اللحم و اغلقيها على شكل مثلث. - ثم تغلق بواسطة دقيق وماء وذلك حتى لا تفتح أثناء التحمير.
- كرري الخطوات حتى الإنتهاء من الكمية بالكامل.
- في مقلاة بها زيت غزير ونظيف ضعيها على النار اتركيه ليسخن ثم ضعي السمبوسة حتى تحمر من الجانبين وتصبح ذهبية اللون مع وضع الزيت على الوجه بالملعقة حتى تحدث فقاعات على الوجه و تصبح مقرمشه وهشه.
- ارفعي السمبوسة على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد وتصبح مقرمشة ولذيذة.
- مع مراعاة عدم تغطيتها حتى لا تصبح طرية وقدميها ساخنة للاستمتاع بالقرمشة اللذيذة مع رش القليل من الكزبرة الخضراء على الوجه للتزيين وبالف هناء وعافية على قلبك.
