بالشيكولاتة أو الكريمة .. طريقة عمل الدونتس في المنزل والمقادير بالكوب

يعد الدونتس إحدى أنواع الحلويات الشهية والتي تعد الخيار المفضل للأطفال والكبار أيضا، وهي عبارة عن عجين هش مغطى بالعديد من أنواع الصوصات الشهية مثل الشيكولاتة أو الفانيليا وغيرها، فما هي طريقة عمل الدونتس في المنزل وما هي المكونات التي تدخل في صنع تلك الوصفة؟

طريقة عمل الدونتس

يجب تحضير المكونات التالية من أجل عمل الدونتس الشهي:

• 600جرام دقيق فاخر.
• 250مل حليب دافئ.
• 70جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 60 جرام سكر حبيبات أبيض.
• 10 جرام خميرة فورية.
• 10 جرام بيكينج بودر.
• 2بيضة .
• رشه ملح.
• ربع ملعقة فانيليا سائلة.

خطوات تحضير الدوناتس

يمكن تحضير الدونات الشهية عن طريق اتباع الخطوات التالية:

• يتم بعض من الحليب الدافئ إلى وعاء عميق.
• ثم يتم إضافة كلاً من الخميرة وملعقة من السكر إلى الحليب.
• إضافة البيض إلى المكونات.
• خلط المكونات مع بعضها بشكل جيد.
• ثم يتم إضافة المكونات الجافة إلى الخليط السائل، أي يتم إضافة كلاً من الدقيق مع البيكنج بودر.
• وضع ورشة من الملح.
• ثم إضافة الفانيليا والمكونات المتبقية السابق ذكرها.
• نبدأ بعجن الخليط على سطح متساوي وناعم بدون إضافة دقيق على السطح.
• الاستمرار في العجن لمدة 7دقائق على الأقل وذلك حتى يتم التأكد من تكوين عجين هش وناعم.
•  ترك العجين حتى يتخمر لمدة ساعة.
• فرد العجين مرى أخرى على سطح متساوي موضوع عليه بعض من الدقيق.
• تقطيع الدونتس بكوب عادي للحصول على قطعة دونتس دائرية.
• عمل فتحة في منتصف الدائرة.
• ترك الدونتس نصف ساعة.
• وضع بعض من الزيت على وعاء كبير الحجم على النار، وتشغيل النار على درجة حرارة متوسطة.
• اسقاط قطع الدونتس في الزيت الساخن.
• تقليب الدونتس على الجانبين.
• بعد الانتهاء من طهي كمية الدونتس كافة، يمكن تزيينها بالكريمة أو الشيكولاتة.