منوعات
رائعة ومش هتاخد معاكي وقت .. طريقة تحضير تشيز الكيك الرخامي بمكونات متوفره
هنالك أنواع متعددة من الكيك اللذيذ البارد، الذي يحب تناوله العديد من الناس، لكن نقدم لكم في هذا المقال تشيز كيك رخامي، طعم مختلف تماما للكيك غير المعتاد، عبارة عن خليط من الجبن مع عجينة الكيك تضفي مذاق مختلف ولذيذ للغاية، يتم تحضير هذه الوصفة من قبل الكافيهات والمطاعم، وفي هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة تحضير تشيز كيك بطعم مثالى أفضل من المحلات، وجميع المكونات المطلوبة.
مكونات إعداد تشيز كيك رخامي من المنزل
لن تحتاج إلي شراء تشيز كيك الرخامي بعد اليوم، حيث بإمكانك إعداده عبر تحضير هذه المكونات الآتية:
- 500 جرام بسكويت شاي سادة مطحون.
- 300 جرام زبدة سائلة.
- ملعقتان من الكاكاو كبيرة.
- كوبان من لبن الزبادي.
- 300 جرام جبن كريمي.
- ملعقة قهوة سريعة الذوبان صغيرة.
- 200 جرام قشطة.
- أربع ملاعق سكر كبيرة.
- بيضتان.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- ملعقتان من الدقيق كبيرة.
خطوات إعداد تشيز كيك الرخامي من المنزل
حتى تحصلين على تشيز كيك مثالي، لذيذ ورائع، عليك باتباع الخطوات البسيطة الآتية:
- نحضر البسكويت ونضعه في الخلاط الكهربائي، ونقوم بفرمه جيدا حتي يصبح ناعم تماما.
- نحضر وعاء مناسب نضع به البسكويت الناعم، ونضيف عليه الزبدة، ونقلب الخليط معا حتي يمتزج تماما.
- نقوم بفرد المزيج داخل صينية التشيز كيك.
- نضبط درجة حرارة الفرن على درجة متوسطة، وندخل الصينية الفرن حتي يأخذ مزيج البسكويت اللون الذهبي.
- في الخطوة التالية نقوم بتحضير كريمة التشيز كيك، وذلك عن طريق إحضار إناء نضع به الزبادي، ونضيف عليه الجبن الكريمي، والبيض، والقشطة، ونقلب جميع المقادير هذه معا جيدا.
- بعد ذلك نضع الدقيق فوق المزيج السابق، ونقلبه جيدا بواسطة المضرب الكهربائي، حتي يتكون لدينا قوام عجينة متماسك، ونضع الفانيليا فوقه ونخلط الخليط معا.
- نقسم كمية العجين، نضع على نصف منها القهوة المذابة والكاكاو ونقلبه معا جيدا حتي تتداخل المقادير.
- نصب خليط التشيز كيك فوق البسكويت، ثم نضع على سطحها خليط التشيز كيك البني مع القهوة.
- نضبط درجة حرارة الفرن عند 180 درجة مئوية، وندخل الصينية الفرن نحو 25 دقيقة.
- بعد نضجها، نقوم بإزالة صينية التشيز كيك من الفرن، ونتركه حتى يبرد تماما، ثم نزينه بواسطة صوص الكراميل، أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
