طريقة مختلفة لعمل البيض لكسر روتين الطعام

يعتبر البيض هو واحد من الأكلات التي تحرص الأمهات على تحضيرها لأفراد أسرتها وذلك بسبب إحْتوائه علي الكثير من العناصر الغذائية المختلفة والمفيدة لصحة الجسم وفي هذا المقال سوف نخبركِ عن طرق مختلفة لتحضيره في المنزل.

المكونات المطلوبة لتحضير وصفة البيض بالبسطرمة

حتى تستطيعين تحضير وصفة البيض بالبسطرمة بكل سهولة والإسْتمتاع بمذاقها يجب عليكِ أولاً أن تقومي بإحضار المكونات الآتية:

• 4 شرائح من البسطرمة.
• 4 بيضات.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة أو زيت الزيتون.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير البيض بالبسطرمة

إليك الخطوات اللازم إتباعها لتحضير البيض بالبسطرمة:

• قومي أولاً بتقطيع شرائح البسطرمة إلى قطع صغيرة.
  وأحْضري مقلاة كبيرة الحجم وضعي بها الزبدة أو زيت الزيتون على نار متوسطة.
• ثم أضيفي البسطرمة المقطعة إلى المقلاة وقومي بِتقليبها لبضع دقائق حتى تتحمر قليلاً وتفوح رائحتها.
• وبعدها إكسري البيض فوق البسطرمة المحمرة بحذر ويجب الحرص علي أن يبقى الصفار سليماً كما يمكنك
• تحريك البياض بلطف حتى يتوزع بالتساوي حول البسطرمة.
• وإتْركي البيض على النار حتى ينضج البياض ويبقى الصفار سائلاً كما يمكنك تغطية المقلاة بغطاء حتى يسرع من عملية الطهي.
• ورشي الملح والفلفل وقدميه ساخناً مع الخبز الطازج أو السلطة.

المكونات المطلوبة لتحضير البيض بالجبنة الموتزاريلا

• 4 بيضات.
• نصف كوب من الجبنة الموتزاريلا المبشورة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الفلفل.

طريقة تحضير البيض بالجبنة الموتزاريلا

تحتاجين لتحضير وصفة البيض بالجبنة الموتزاريلا إلي إتباع الخطوات الآتية:

• قومي بتسخين الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضعي بها البيض بعد خفقه.
• ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وإتْركي البَيض لبضع ثواني بدون تحريك.
• وبعدها أضيفي الجبنة الموتزاريلا وقلبي لعدة دقائق حتى تذوب الجبنة ويصبح البيض ناضج.