منوعات
حلى المهلبية البارد بالبسكويت وصفة سهلة وشهية لتحلية رائعة بالمنزل بطعم مميز
إذا كنت تبحثين عن حلوى سريعة وسهلة التحضير لتقديمها في المناسبات أو كتحلية بعد الوجبات بالمنزل بطعم رائع ولذيذ، فإن حلى المهلبية بالبسكويت ستكون الأفضل والأنسب لأنها ستعجب كل من يتناولها فهي تجمع هذه الوصفة بين قوام المهلبية الكريمي المحبب للأطفال والكبار وطعم البسكويت المقرمش مما يجعلها مفضلة لدى الجميع وإليك طريقة تحضير حلى المهلبية بالبسكويت بخطوات بسيطة.
مكونات حلى المهلبية البارد بالبسكويت
للمهلبية:
- 4 أكواب حليب.
- 1/2 كوب سكر.
- 4 ملاعق كبيرة نشا الذرة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
للطبقات:
- 200 جرام بسكويت سادة (مثل بسكويت الشاي).
- 1/2 كوب حليب (لتغميس البسكويت).
- جوز هند مبشور (للتزيين).
- مكسرات مجروشة مثل الفستق أو اللوز اختياري.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلطي الحليب مع السكر ونشا الذرة جيداً حتى يذوب النشا تماماً.
- ضعي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ في الغليان ويصبح سميكاً.
- أضيفي الفانيليا وامزجي جيداً ثم ارفعي الوعاء عن النار واتركيه يبرد قليلاً.
- في طبق عميق ضعي الحليب لتغميس البسكويت.
- اغمسي قطع البسكويت بسرعة في الحليب لتطرى قليلاً دون أن تصبح لينة جداً.
- رصي طبقة من البسكويت المغموس في الحليب في قاع صينية زجاجية أو أطباق أو أكواب.
- اسكبي طبقة من المهلبية فوق طبقة البسكويت ورشي قليلاً من جوز الهند المبشور.
- كرري العملية بعمل طبقة أخرى من البسكويت المغموس في الحليب فوق طبقة المهلبية.
- أضيفي طبقة أخرى من المهلبية ورشي المزيد من جوز الهند المبشور والمكسرات المجروشة.
- ضعي الحلى في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك ويبرد تماماً.
- قطعي الحلى إلى مربعات أو قدميه مباشرة من الأطباق أو الأكواب.
بهذه الطريقة السهلة والسريعة سوف يمكنك تحضير حلى المهلبية بالبسكويت لتستمتعي بحلوى لذيذة ومنعشة.
