منوعات
طريقة تحضير شوربة الجزر والكوسة بكل سهوله
بأبسط طريقة وألذ طعم تستطيعين تحضير شوربة الجزر والكوسة حيث أنه في الفترة الحالية يتجه كثير من الناس إلي تغيير نمط حياتهم من خلال تناول الأطعمة الصحية بدلاً من الأطعمة التي تحتوي علي زيوت مهدرجة ومواد صناعية ومن ضمن هذه الوصفات الصحية هي وصفة شوربة الجزر والكوسة التي لها مذاق مميز ونكهة فريدة وفي السطور القليلة التالية سوف نخبركِ عن طريقة تحضيرها بكل سهولة.
المكونات المطلوبة لتحضير شوربة الجزر والكوسة
يستلزم لتحضير شوربة الجزر والكوسة إلى إحضار المكونات الآتية:
- 3 حبات من الجزر المقشر والمقطع إلى شرائح.
- 2 حبة من الكوسة المقطعة إلى شرائح.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- 2 فص من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- لتر من شوربة الخضار.
- ملح على حسب الرغبة.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- رشة من الزعتر الجاف.
- رشة من البقدونس المفروم للتزيين.
طريقة التحضير
حتى تستطيعين تحضير شوربة الجزر والكوسة بطريقة صحية ومذاق رائع ينبغي إتْباع كل الخطوات الآتية:
- يجب عليكِ أولاً أن تقومي بإحضار إناء ذات حجم كبير وضعيه علي نار متوسطة وضعي بِه زيت الزيتون
- وإنْتظري حتى يسخن ثم أضيفي له البصل والثوم المفرومين وقَلبيهم لعدة دقائق حتى يتحول لَونهم إلى اللون الذهبي وتتصاعد رائحة الثوم.
- ثم أضيفي شرائح الجزر والكوسة إلى الإناء وقلبي كل المكونات جيداً لمدة 5 دقائق ثم صبي مرقة الخضار فوق المكونات وإتْركي الخليط حتى يغلي ثم إخْفضي النار وإتْركي الشوربة على النار لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج الخضراوات.
- وبإسْتخدام الخلاط اليدوي أو الخلاط عادي قومي بخفق الشوربة حتى تصبح ناعمة ومتجانسة ثم أضيفي الملح والفلفل والزعتر.
- وعند التقديم ضعي الشوربة في الأطباق وزينيها برشة من البقدونس المفروم وبالهناء والفاء لهم جميعا.
