” ألذ حلوي ممكن تعمليها ” طريقة عمل البسبوسة بمكونات سهلة وبسيطة ومش هتقدري تقاومي طعامتها

البسبوسة هي من أشهر الحلويات الشرقية والتي تحظى بشعبية كبيرة، خاصةً خلال شهر رمضان المبارك والمناسبات الاجتماعية المختلفة، تتميز هذه الحلوى بطعمها اللذيذ والمميز، إلى جانب سهولة تحضيرها وتوفر مكوناتها على الرغم من شهرة البسبوسة وكثرة تحضيرها في المنازل، إلا أن الكثير من ربات البيوت يبحثن عن طرق سهلة وبسيطة لإعدادها بنفس جودة وطعم المحلات لذلك، سوف نقدم في هذا المقال وصفة سهلة ومفصلة لتحضير البسبوسة في المنزل، بحيث تحصل على طعم ورائحة مميزة تضاهي ما تجده في المحلات المتخصصة.

طريقة عمل البسبوسة

المكونات:

• كوبيبن سميد
• نصف كوب سكر
• نصف كوب سمنة
• 2 ملعقة من العسل
• نصف كوب من الحليب
• معلقة كبيرة من جوز الهند
• للشربات:
• كوب سكر
• كوب ماء
• عصرة ليمون
• معلقة من السنة البلدي

الخطوات:

1. في وعاء، اخلطي السكر والحليب والعسل جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
2. في وعاء آخر، ضعي السميد وأضيفي إليه جوز الهند والسمنة والكسرات، اخلطي المكونات جيدًا حتى يتغلف السميد بالسمنة.
3. ضعي مزيج السميد على مزيج الحليب واخلطيهما جيدًا حتى يمتزجا تمامًا.
4. ادهني صينية البسبوسة بالسمنة، ثم ضعي خليط البسبوسة فيها.
5. سخني الفرن على درجة 180 درجة مئوية، ضعي الصينية في الفرن واتركيها حتى تنضج تمامًا.
6. أشعلي الشواية وضعي الصينية تحتها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
7. بينما البسبوسة في الفرن، قومي بتحضير الشربات وفي وعاء، ضعي الماء والسكر واطهيهما على النار حتى الغليان.
8. ارفعي الوعاء من على النار واضيفي عصير الليمون والفانيليا واخلطي المكونات جيدًا.
9. أخرجي البسبوسة الساخنة من الفرن وصبي الشربات الساخن فوقها على الفور.
10. اتركي البسبوسة حتى تبرد تمامًا، ثم قطّعيها وقدميها للجميع بالهناء والعافية.

ملاحظات هامة:

1. احرصي على تسوية سطح البسبوسة في الصينية قبل خبزها.
2. قطّعي البسبوسة بعد أن تبرد تمامًا.
3. تأكدي من أن الشربات ساخن والبسبوسة ساخنة عند التقديم.
4. غطي البسبوسة بعد إخراجها من الفرن لتحافظ على رطوبتها.
5. غطي البسبوسة بعد إخراجها من الفرن لتحافظ على رطوبتها.