كيكة الشوكولاتة الموفرة والاقتصادية هتعمليها ببيضة واحدة وهتطلع هشة وعالية

يعشق جميع الأطفال كيكة الشوكولاتة على وجه التحديد فهي من ألذ وأشهى أنواع الكيك وذات مظهر فاتح للشهية وتتميز بإمكانية تقديمها بجميع الحفلات والمناسبات وبسهولة تحضيرها في المنزل فهي لا تتطلب أي مكونات من الصعب ايجادها أو مكلفة، واليوم من خلال السطور القادمة سنوضح لكم أبسط وأسهل طريقة لعمل كيكة شوكولاتة هشة في المنزل وببيضة واحدة.

مقادير اعداد كيكة الشوكولاتة

تعتقد أغلب ربات البيوت أنه لا يمكن تحضير كيكة ناجحة وهشة دون استخدام كمية بيض جيدة ولكن الحقيقة عكس ذلك فباستخدام بيضة واحدة سنقوم بتحضير أشهى وألذ كيكة شوكولاتة على النحو التالي:

• كوب وربع دقيق.
• ملعقة كبيرة باكينج بودر.
• كوب سكر.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب إلا ربع زيت.
• ملعقة كبيرة خل.
• نصف كوب كاكاو بودرة.
• رشة ملح.

مكونات صوص الشوكولاتة

• كوبان حليب.
• أربع ملاعق كبيرة سكر.
• أربع ملاعق كبيرة نشا.
• ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو بودرة.
• ملعقة فانيليا.

مكونات للتزين

• نصف كوب كاكاو.
• نصف كوب حليب.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زيت.

خطوات تحضير كيكة الشكولاتة الموفرة

إليكم وصفة كيكة الخلاط بالشوكولاتة التي لا تتطلب سوى خطوات قليلة ومكونات بسيطة موجودة في كل منزل، وقبل استخدام المكونات يجب التأكد من استخدام مكونات بدرجة حرارة الغرفة للحصول على أفضل نتائج، ولا تخلط المكونات أكثر من اللازم، فهذا قد يؤدي إلى تصلب الكيكة، فمن خلال الخطوات القادمة سنتعرف على طريقة تحضيرها:

1. داخل وعاء الخلاط الكهربائي نقوم بوضع الحليب والبيضة والزيت والسكر والخل والكاكاو والفانيليا ونخفق كافة المكونات معًا على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى يتكون لدينا خليط متجانس وناعم تمامًا.
2. في وعاء عميق نقوم بنخل الدقيق والباكينج بودر ونضيف إليهم الملح ثم نصب عليهم الخليط السائل ونبدأ في تقليب كافة المكونات معًا حتى تتجانس ويختفي أثر الدقيق.
3. نحضر صينية وندهنها بالزيت ونرشها بالدقيق ثم نصب فيها خليط الكيكة ونوزعه بالتساوي.
4. نشعل الفرن ليسخن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع الصينية بداخله ونتركها حتى تنضج الكيكة وتأخذ اللون الذهبي وقد يستغرق ذلك حوالي 30 دقيقة.
5. نبدأ في تحضير صوص الشوكولاتة عن طريق وضع كافة مكوناته داخل وعاء وتقليبها على البارد ثم نضع الوعاء على النار حتى تغلي المكونات ويثقل قوامها ثم نطفئ النار ونتركه يبرد.
6. نخرج الكيكة من الفرن بعد تمام النضج ونقطعها إلى نصفين، ثم نضع صوص الشوكولاتة على وجه نصف الكيكة السفلي ثم نضع فوق الصوص نصف الكيكة العلوي.
7. نبدأ في تحضير صوص التزيين عن طريق وضع كافة مكوناته داخل وعاء الخلاط الكهربائي حتى تندمج، ثم نصبه على وجه الكيكة ونقدمها وبالهناء والشفاء.