منوعات

“ببيضة واحدة بس” .. أسهل طريقة لعمل الدوناتس بمكونات سهلة اقتصادية متوفرة في كل بيت

تعد الدوناتس من الحلويات الشهية التي يحبها الكثير، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، وتعتبر هذه الوصفة اختيار مثاليًا لتقديم الحلويات في المناسبات أو كوجبة خفيفة شهية التي سوف يتم تقديمها من خلال تلك المقالة الحصرية من موقعنا  “بوابة الصبح”، حتى تتمكن ربات البيوت من إعدادها بكل يسر.

مكونات عمل الدوناتس

إليك أهم المقادير اللازمة للمكونات التالية لتحضير الدوناتس المقلية في البيت:

المكونات

  • 2 كوب إلا ربع حليب.
  • 3 ملاعق كبيرة سكر.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • بيضة واحدة بحرارة المطبخ.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 5 أكواب دقيق.
  • ملعقة كبيرة ممسوحة بيكنج بودر.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة كبيرة زبدة طرية بحرارة الغرفة (50 جرام).
  • سكر بودرة.
  • 200 جرام شوكولاتة + ملعقة كبيرة زيت.

خطوات تحضير الدوناتس في البيت

اتبعي الخطواتل التالية لإعداد الدوناتس:

  • في وعاء كبير، اخلطي الحليب مع السكر والخميرة، واتركيه لمدة 5 دقائق حتى تنشط الخميرة.
  • أضيفي البيضة والفانيليا، وامزجي جيدًا.
  • في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
  • أضيفي مزيج الحليب إلى الدقيق، ثم أضيفي الزبدة واخلطي حتى تتشكل عجينة ناعمة.
  • اعجني العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5-10 دقائق حتى تصبح مرنة.
  • غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف في الحجم.
  • بعد أن تختمر العجينة، قومي بفردها بسماكة حوالي 1 سم، ثم استخدمي قطاعة الدوناتس لتشكيلها.
  • ضعي قطع الدوناتس على صينية مرشوشة بالدقيق، وغطيها واتركيها تختمر لمدة 30 دقيقة.
  • سخني زيت غزير في مقلاة على نار متوسطة.
  • اقلي الدوناتس حتى يصبح لونها ذهبيًا من الجانبين، ثم ارفعيها على ورق مطبخ لتصريف الزيت الزائد.
  • ذوبي الشوكولاتة مع الزيت في وعاء على بخار ماء أو في الميكروويف.
  • اغمس الدوناتس في الشوكولاتة الذائبة ثم رشي عليها سكر البودرة.

مروة سيد

حاصلة على ليسانس آداب وتربية قسم علم نفس، دراسات عليا في اضطرابات اللغة والكلام، عاشقة للطبخ ومتابعة جيدة للموضة والأزياء وكل ما هو جديد.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى