أحلى من البيتزا.. طريقة عمل فطيرة الخضار بالجبن بأسهل وأسرع طريقة وبأقل تكلفة

فطيرة الخضار بالجبن من المخبوزات اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار، حيث غنية بالفينامينات والبروتينات والكالسيوم والنشويات وغيرهم من العناصر الغذائية، فهي تعد وجبة غذائية متكاملة، كما أنها سهلة وسريعة التحضير، ومكوناتها بسيطة أيضًا، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل فطيرة الخضار بالجبن بطريقة سهلة وسريعة، وبألذ الوصفات.

مكونات فطيرة الخضار بالجبن

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات فطيرة الخضار بالجبن، وهي كالآتي:

• حبة بطاطس كبيرة الحجم مقطعة شرائح جوليان.
• حبة بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم.
• 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• حبة جزرة كبيرة الحجم مقطعة شرائح جوليان.
• حبة فلفل أحمر كبيرة الحجم مقطعة نصف حلقة.
• حزمة بقدونس صغيرة مفرومة ناعم.
• بيضة.
• كوب شاي من الحليب.
• كوب من الدقيق متعدد الأغراض.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 150 جم من الجبنة الموزاريلا المبشورة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير فطيرة الخضار بالجبن، وهي كالآتي:

• نضع شرائح البطاطس في وعاء عميق، ثم نغمره بالماء لمدة 15 دقيقة.
• ثم نضع مقلاة على نار هادئة ونضيف إليها الزيت النباتي والبصل ونقلب من وقت لآخر حتى يذبل.
• ثم نضيف الجزر ونقلب من وقت لآخر حتى يذبل.
• بعد ذلك نضيف الفلفل الأحمر ونقلب من وقت لآخر حتى يذبل.
• ثم نرفع المقلاة من على النار.
• ثم نصفي البطاطس من الماء.
• بعد ذلك نضيف إلى البطاطس الخضار المطبوخ والبقدونس المفروم ناعم، ثم نخلطهم جيدًا.
• ثم نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيضة، ثم نخفقها جيدًا بالمضرب اليدوي.
• ثم نضيف إليها الحليب ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
• بعد ذلك نضيف إليها الدقيق والفلفل الأسود، ثم نخفق جيدًا بالمضرب اليدوي حتى تختفي التكتلات.
• ثم نسكب العجين السائل فوق الخضار ونخلطهم جيدًا.
• ثم نحضر صينية مقاس 33 سم، ثم نضع فيها ورقة زبدة.
• بعد ذلك نوزع الخليط في الصينية ونساويه جيدًا.

• ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة تتراوح ما بين 30 إلى 35 دقيقة.
• بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن.
• ثم نوزع فوق الفطيرة جبنة موزاريلا مبشورة.
• ثم ندخل الصينية الفرن مرة ثانية ونتركها لمدة 15 دقيقة.
• بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن.

وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل فطيرة الخضار بالجبن، ثم نقدمها في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.