البسبوسة المرملة بطعمها الرائع بمكونات مضبوطة بخطوات بسيطة وطعم لا يقاوم

البسبوسة المرملة من أكثر الحلويات الشرقية التي يقبل عليها عدد كبير من الأشخاص، حيث لها جمهور من كل مكان في العالم يعشقون طعمها المميزة، حيث يتم إعداد البسبوسة بطرق مختلفة و بحشوات مميزة ويتم شرائها دائما في المناسبات والتجمعات العائلية، ولكن من الأفضل تحضير وصفة البسبوسة المرملة في المنزل وسوف نضمن لك أن النتائج سوف تكون مضمونة وبنفس طعم محلات الحلواني بل سوف تكون البسبوسة المنزلية مضمونة وآمنة 100% وصحية لأسرتك.

مكونات عمل البسبوسة المرملة

• اثنين كوب من السميد الناعم.
• نصف كوب من الزيت.
• كوب زبادي.
• نصف كوب لبن.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• مكسرات للتزيين.

مكونات الشربات

• اثنين كوب ماء.
• اثنين كوب سكر.
• عصير نصف ليمونة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة عمل البسبوسة المرملة

• نقوم أولا بتحضير الشربات عن طريق وضع السكر والماء في قدر ونرفعه على النار بدون تقليب.
• بعد أن يغلي الخليط ويذوب السكر نقوم بتقليبه ونضع عصير الليمون والفانيليا ونتركه على النار لمدة خمس دقائق.
• ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد تماما.
• وبعدها نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه السميد والزبادي ونخلطهم جيدا حتى نحصل على خليط مثل الرمل المتكتل.
• نضيف عليهم الزيت والسكر والحليب والبيكنج بودر ونستمر في التقليب.
• نقوم بدعك البسبوسة جيدا باليد حتى تتداخل معنا جميع المكونات مع بعضها، وإذا لاحظنا أن البسبوسة تحتاج إلى القليل من الزبدة نضع لها حتى تصبح مرملة.
• ثم نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزبدة ونفرد خليط البسبوسة فيها وندخلها الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
• نخرج البسبوسة من الفرن ونسكب عليها الشربات البارد ونزينها بالمكسرات ونتركها تبرد تماما ثم نقطعها وتقدم مع المشروبات.