منوعات
بنكهة منعشة ومكونات بسيطة استمتع بمذاق كيك البرتقال الطري الهش بخطوات سهلة بطعم لذيذ
كيك البرتقال هو واحد من ألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل ويتميز هذا الكيك بنكهة البرتقال المنعشة وقوامه الطري والهش مما يجعله خيارًا مناسب لتقديمه في المناسبات أو كتحلية لذيذة مع كوب من الشاي أو القهوة بالمنزل ويكون بطعم رائع وإليك طريقة عمل كيك البرتقال بنكهة منعشة ومكونات بسيطة بخطوات سهلة وبسيطة لكي تستمتعوا به بمكونات صحية ومضمونة من المنزل.
طريقة عمل كيك البرتقال
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق.
- 1 كوب من السكر.
- 1/2 كوب من الزبدة المذابة أو الزيت النباتي.
- 3 بيضات.
- 1/2 كوب من عصير البرتقال الطازج.
- مبشور قشر برتقالة واحدة.
- 1/2 كوب من الحليب.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
خطوات التحضير
- قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ليكون جاهز للتسوية، وادهني قالب كيك بالزبدة ورشيه بقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح وقومي بنخل المكونات الجافة للحصول على كيك هش وخفيف.
- في وعاء آخر اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفاً وهشاً.
- أضيفي الزبدة المذابة أو الزيت النباتي واستمري في الخفق.
- أضيفي الفانيليا ومبشور قشر البرتقال وعصير البرتقال إلى الخليط واخلطي جيداً.
- أضيفي المكونات الجافة بالتدريج إلى خليط المكونات السائلة، وامزجي باستخدام سباتولا.
- أضيفي الحليب تدريجياً حتى تحصلي على خليط متجانس.
- اسكبي الخليط في قالب الكيك المجهز.
- اخبزي الكيك في الفرن المسخن مسبقاً حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي ويجتاز اختبار العود الخشبي.
- بعد الانتهاء أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد وانقليه إلى رف التبريد ليبرد تماماً.
- قدمي كيك البرتقال الطري الهش مع كوب من الشاي أو القهوة.
- يمكنك تزيين الكيك برش سكر بودرة على الوجه أو تقديمه الكريمة المخفوقة.
