منوعات
أحلى من محلات الحلواني..طريقة عمل صينية الجلاش بالقشطة بقوام كريمي بكل سهولة وزي الجاهز
طريقة عمل صينية الجلاش بالقشطة تعتبر وصفة سهلة وبسيطة لحلوى لذيذة ومميزة، ونتيجتها رائعة وأحلى من الجاهزة، وتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير الجلاش بطعم مميز وأحلى من الجاهز، وهو من ألذ الحلويات التي يعشقها الصغار والكبارواليكم تحضيرها بخطوات بسيطة ونتيجة مضمونة ورائعة.
طريقة عمل صينية الجلاش بالقشطة
المكونات:
- لفة من الجلاش.
زبدة.
2 كوب من الحليب.
كوب من القشطة.
2 ملعقة كبيرة من النشا.
كوب من القشطة.
2 ملعقتان كبيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا. - 2 كوب من الشربات.
طريقة تحضير الشربات
المكونات:
- 2 كوب من السكر.
- 2 كوب من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
- فانيليا.
قومي بوضع السكر والماء في إناء ورفعه على النار حتى يغلي، ثم نضيف عصير الليمون ونتركه يغلي حتى يصبح القوام متوسط ثم نضيف الفانيليا ونرفعه من على النار حتى يبرد.
خطوات تحضير صينية الجلاش بالكريمة:
- أولا قومي بتحضير القشطة الكريمي وذلك بإضافة النشا للحليب البارد وتقليبهم جيدا ثم رفع الخليط على النار مع التقليب المستمر.
ثم يتم إضافة السكر والقشطة حتى الحصول على القوام المناسب وسط لاسميك ولا خفيف، ونرفعه من على النار ونتركه جانبا.
ثم نحضر صينية وندهنها زبدة، ونبدأ برص ورق الجلاش مع دهن كل ورقة بزبدة مذابة بإستخدام الفرشاه حتى تصل لنصف لفة الجلاش.
ثم نضيف حشوة القشطة المحضرة سايقا، ثم نبدأ برص باقي لفات الجلاش مع دهن كل طبقة من الجلاش حتى تنتهي لفة الجلاش بعد ذلك يتم دهن الوجه جيدا بالزبد وتقطيعها.
بعد ذلك يتم وضع صينية الجلاش بالفرن حتى يحمر الوجه ويصبح لونها ذهبي ونقوم بإخراجها ونتركها جانبا.
ثم يتم سقي صينية الجلاش بالشربات واتركيها حتى تتشرب الشربات جيدا ويمكن تزينها بالمكسرات ثم تقطع وتقدم وبالهناء والشفاء.
