فكرة عبقرية لتقوير الكوسة والباذنجان بدون استخدام المقوار بأداة موجودة في مطبخك بدون تعب أو مجهود
يعتبر تقوير الكوسة والباذنجان أمر مزعج لمعظم الأمهات، حيث يحتاجون إلى وقت طويل أثناء التقوير، نظراً لأنهم من الخضروات الحساسة التي تحتاج إلى التركيز أثناء تقويرها حتى لا تتعرض إلى القطع وتصبح غير صالحة للطهي، ويعتبر المقوار صعب الاستخدام على معظم ربات البيوت، لذلك يبحثن عن البديل السريع الذي يساهم في تقوير الباذنجان والكوسة خلال وقت بسيط، لذا سوف نلقي الضوء على طريقة تقوير الكوسة والباذنجان بدون مقوار في المنزل بكل سهولة.
طرق تقوير الكوسة والباذنجان بدون مقوار
دائما تفضل الأمهات تقديم الخضروات إلى أفراد أسرتها، ويعتبر الكوسة والباذنجان من أهم الخضروات التي تحتوي على ألياف هامة، ولكن تقويرهم يعد صعب ويحتاج إلى وقت طويل عند استخدام المقوار التقليدية في التقوير، لذلك يبحث ربات البيوت عن طريقة التقوير السريعة بأدوات بسيطة، لذا سوف نوضح أهم أفضل طرق تساعد على تقوير الكوسة والباذنجان في المطبخ بكل سهولة دون بذل مجهود أو الشعور بإرهاق.
السكين
هناك سكين مخصصة لقطع الطعام، تعتبر مناسبة لتقوير الباذنجان والكوسة خلال وقت بسيط جدا، يمكن استخدامها من خلال وضعها داخل الكوسة مع التقوير ببطء حتى يتم التخلص من البقايا المتراكمة في الداخل مع التركيز حتى لا تتقطع أو تتلف.
الميكروويف
يمكن استخدام الميكروويف في تقوير الباذنجان والكوسة بسهولة من خلال وضع الكمية المراد تقويرها على طبق مناسب، ثم يتم إدخاله الفرن لعدة دقائق بسيطة، وبعد ذلك يتم قطع الجزء العلوي وإخراج البطن وتنظيفهم بالماء قبل أن يتم حشيهم.
الملعقة
يوجد للملعقة جانب رفيع يمكن استخدامه في تقوير الكوسة بكل سهولة، حيث يتم تنظيفها أولا بالماء وتجفيفها بعد ذلك يتم تقطيع الأطراف غير المرغوب فيها ثم يتم إدخال طرف الملعقة فيها مع التقليب المستمر من الداخل حتى يتم التخلص من البطن بالكامل وتصبح نظيفة، مع تكرار نفس الطريقة مع الباذنجان حتى تنتهي الكمية بكل سهولة دون الحاجة إلى استخدام المقوار المزعج، ودون بذل مجهود، لذلك اتبعي تلك الطريقة عند الرغبة في تحضير الباذنجان والكوسة في المنزل لعمل المحشي.
