منوعات
كيكة الشيكولاتة الهشة.. بطعم لذيذ فخمة جدا لا تفوتك اقتصادية هتشرفك قصاد ضيوفك
كيكة الشيكولاتة الهشة شهية من أبرز الوصفات التي تثير الدهشة والإعجاب عند تقديمها للضيوف، إنها ليست مجرد كيكة بل هي تحفة فنية تجمع بين نكهة الشوكولاتة الغنية والهشة مع مذاقها اللذيذ الذي يذوب في الفم، لذلك تعد كيكة الشيكولاتة الهشة خيار مثالي لتقديمها في المناسبات الخاصة والاحتفالات، لذا إذا كنتي ترغبين في إدخال البهجة إلى منزلك أو تستعدي لاستقبال الضيوف، فإن تحضير كيكة الشيكولاتة الهشة والمرتفعة أفضل كيكة لإثارة إعجاب الجميع وإنشاء لحظات تذوق لا تنسى.
مقادير كيكة الشيكولاتة الهشة
- 2 كوب دقيق.
- واحد كوب حليب.
- نص كوب زيت.
- 3 بيضة.
- كوب سكر حسب رغبتك.
- 3ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- قهوة سريعة الذوبان.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة ونص بيكنج بودر.
مقادير صوص الشيكولاتة
- نص كوب زبدة.
- نص كوب حليب.
- كوب الا ربع سكر بودرة.
- ربع كوب كاكاو خام.
- مكعبات شيكولاتة أو شيكولاتة شيبس.
- رشة فانيليا.
طريقة عمل صوص الشيكولاتة
- لعمل صوص الشيكولاتة في الخلاط ضعي كل مكونات الصوص الحليب والزبدة والسكر البودرة والكاكاو والفانيليا ومكعبات الشيكولاتة.
- واخلطيهم حتي يمتزج تمامًا ويصبح صوص كريمي ناعم جدًا.
طريقة تحضير كيكة الشيكولاتة الهشة
- يفضل أن تقومي بتسخين الفرن علي درجة متوسطة 180.
- وفي الخلاط الكهربائي ضعي كلا من تللبن والزيت والسكر والبيض والفانيليا والكاكاو والقهوة سريعة الذوبان، وثم اخلطيهم لمدة ٣ دقائق.
- في طبق عميق صبي الخليط ثم اخلطي فوقه الدقيق مع البيكنج باودر و رشة الملح وقلبي بالمضرب اليدوي حتي يمتزج الخليط تمامًا.
- ثم صبي خليط الكيك في صينية مدهونة زيت و مبطنة بالكاكاو وضعي الكيكة في الفرن الساخن لمدة ٤٥ دقيقة ولابد أن تختبريها بسكين أو عود خشبي.
- بعدها اتركي الكيكة لتبرد تماماً ثم تزين بصوص الشوكولاتة و تقدم بالهنا والشفا.
