طريقة عمل الثومية السوري زي المطاعم بمكونات سهلة وبقوام تقيل ومظبوط

يقوم المطبخ السوري بتقديم العديد من الوجبات الشهية والصوص المختلف المميز الذي يفضله الجميع بجانب الوجبات، ومن أشهر الأطباق التي يقدمها المطبخ السوري هو طبق الثومية السوري المميز، وتستطيعين الان تحضير الطبق المميز وتقديمه بجانب المشويات والدجاج بطريقة سهلة وبسيطة ومذاق شهي وجذاب مثل الجاهز تماماً، كما أن هذه الطريقة لا تحتاج لبذل المجهود نهائيًا.

طريقة عمل الثومية السوري

نقدم لكم اليوم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الثومية السوري داخل المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة بدون بذل مجهود كالتالى:

المكونات:

• ربع كوب من عصير الليمون.
• عشر فصوص الثوم.
• كوب ممتلئ من الماء.
• ملعقة ممتلئة من الخل الأبيض.
• ملعقة ممتلئة من نشا الذرة.
• ربع كوب من زيت الذرة.
• نصف ملعقة من السكر.
• نصف ملعقة من ملح الطعام.

طريقة التحضير

• أحضري وعاء متوسط الحجم لتحضير الثومية السوري.
• ضعي به كوب الماء مع نشا الذرة وقلبي جيدًا حتي يتم ذوبان النشا بشكل واضح امامك ثم ارفعي الوعاء على نار متوسطة مع استمرار التقليب.
• عند وجود ثقل في قوام الخليط قومي برفعه من على النار واتركيه حتى يبرد.
• قومي بتقشير الثوم وقومي بهرسه بشكل جيد ثم جهزي الخلاط الكهربائى وضعي به الخل والليمون والثوم المهروس واخفقي بشكل جيد.
• ضعي السكر وملح الطعام والزيت بشكل تدريجي مع استمرار الخفق حتى تحصلي على مزيج متماسك القوام.
• اسكبي مزيج النشا داخل الخلاط واخفقي مرة أخرى بشكل جيد حتي يتم امتزاج المكونات والحصول على القوام المطلوب.
• جهزي وعاء مغلق واسكبي به مزيج الثومية السوري واغلقه جيدًا ثم ضعيه داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة واحدة قبل التقديم.
• اسكبي الثومية السوري داخل أطباق التقديم بعد مرور الوقت وقدميها بجانب الوجبات والمشويات الشهية المميزة.