أحلى أكلة لرابع يوم العيد.. طريقة عمل طاجن لحمة بالبصل بأحلى وألذ طعم

كل ربة منزل تحب أن تبتكر وتقدم أفضل ما عندها لأطفالها وعائلتها، وهناك مجموعة من الأشخاص لا يحبون تناول اللحمة الحمراء مسلوقة ويفضلون تناولها بالبصل، وحتى تكون معك مضبوطه وبطعم لا يقاوم، فإليك طريقة عمل اللحمة الحمراء بالبصل وبطعم لذيذ وشهي، وستكون مفيدة للجميع، وبطريقة سهلة جدا ستكوني من أفضل الطباخين.
اللحمة بالبصل
من أفضل الأطعمة الشهية واللذيذة، والتي يمكنك تناولها مع أطفالك وتقديمها لهم بكل الفوائد العظيمة التي توجد بها، ليحصلون على كل العناصر الغذائية بها، واللحمة بالبصل لها طرق كثيرة، ولكن هذه الطريقة سهلة وبسيطة وسيكون لها طعم لا يقاوم، ومكوناتها سهلة وبسيطة.
مكونات طاجن اللحمة بالبصل
قومي بإحضار كل المكونات حتى تحصلين على أفضل طاجن لحمة بالبصل وبطعم شهي وجميل، كما أن هناك طاجن الفراخ بالبصل لمن يحب تناول الفراخ بدل اللحمة، وإليك المكونات المطلوبة لعمل طاجن اللحمة وهي كالتالي:
- كيلو من اللحم الأحمر.
- ربع كيلو من البصل الأحمر.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة بابريكا.
- ملعقة سكر.
- ملح حسب الرغبة.
- 5 ورقات لوري.
- 3 فصوص حب هان.
- زيت نباتي بمقدار ربع كوب.
طريقة عمل اللحمة بالبصل
قومي بتجهيز المكونات السابقة واتبعي تلك الخطوات حتى تحصلين على أفضل طعم:
- قومي بسلق اللحمة الحمراء وهي عن طريق وضع الحم في ماء ساخن مغلي ومعها ورق اللوري والحب هان، واتركيهم على الموقد لغلوتين.
- قومي بتقشير البصل وعمله شرائح متوسطة، وضعيه في قدر على الموقد، وضعي معه الزيت، وقومي بتقليب البصل حتى يتحول لونه إلى الذهبي مع وضع السكر معه، وقلبي باستمرار للحصول على لون بصل ذهبي.
- ضعي اللحم معه وقومي بوضع الشوربة معهم لفوق اللحم بمقدار 2 سم، واتركيهم في البداية على درجة حرارة عالية، ثم اخفضي درجة الحرارة حتى ينضج اللحم جيدا.
- ضعي كل المكونات في طاجن، وادخليه فرن ساخن واتركيه حتى يتحمر وجه ويصبح جاهز للتقديم وبالهناء والشفاء.