منوعات
طريقة عمل الدوناتس بعجينة قطنية ومظبوطة وبطعم هش ولذيذ
تعتبر الدوناتس من الحلويات السهلة المميزة التي يتم تحضيرها داخل المنزل، ويمكنك أيضًا تقديمها في الصباح كوجبة افطار خفيفة أو في المساء قبل النوم كوجبة عشاء خفيفة مع كوب من المشروب المفضل لديك، فهي تعد من أشهر الحلويات الغربية التي تم انتشارها خلال فترة قصيرة داخل جميع انحاء الوطن العربي، ويتم تحضير الدوناتس بمكونات بسيطة اقتصادية وطريقة رائعة بدون بذل أي مجهود.
طريقة عمل الدوناتس
يمكنك الان تحضير الدونات الشهية بطريقة رائعة مميزة تتمثل في التالي:
المكونات:
- أربع أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- عدد واحدة من البيض.
- نصف كوب من الزبدة السائلة.
- ملعقة ممتلئة من الخميرة الفورية.
- نصف كوب من الحليب البودر.
- ملعقة ممتلئة من السكر الأبيض.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
- زيت للقلي.
- كمية مناسبة من صوص الشوكولاتة للتزيين.
- فارماسيل ألوان للتزيين.
طريقة التحضير
- جهزي وعاء كبير الحجم عميق لتحضير الدوناتس.
- ضعي به كمية الدقيق الأبيض المذكورة ثم ضيفي الخميرة الفورية والحليب البودر والسكر الأبيض واخفقي المكونات بشكل جيد حتى تمتزج مع بعضها.
- اسكبي الزبدة السائلة بشكل تدريجي ثم ضيفي الماء الدافئ وأبدائي في عجن المكونات بشكل جيد لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى تحصلي على عجينة ناعمة لينة.
- ضعي العجينة داخل وعاء آخر مدهون بالزيت ثم قومي بتغطية الوعاء واتركيها لمدة لا تقل عن ساعة واحدة حتى يتضاعف حجمها.
- قومي برش كمية مناسبة من الدقيق على سطح صلب نظيف وأبدائي في تقطيع العجينة إلى قطع متساوية في الحجم على شكل الدوناتس وذلك باستخدام غطاء.
- اتركي الدوناتس بعد تشكيلها على السطح الصلب حتى تختمر مرة اخري لمدة نصف ساعة ويتضاعف حجمها.
- جهزي مقلاة كبيرة الحجم بها كمية غزيرة من زيت الطعام وأبدائي في قلي الدونات على الوجهين حتى تصبح باللون الذهبي الرائع.
- اخرجي الدوناتس من الزيت وابدئي في تزيينها بصوص الشوكولاتة و الفارماسيل.
- اتركي الدوناتس حتى يبرد قليلًا ثم قومي بتقديمه بمذاقه الشهي.
