منوعات
هتحضريه بسرعة .. طريقة إعداد الكريب الحلو المنزلي بمقادير بسيطة وخطوات تحضير سهلة
الكريب الحلو أكلة لذيذة ويفضلها الجميع الكبار أو الصغار ولكن في بعض الأحيان قد لا نجده كما نتوقع ولا يكون مذاقه كما نتصور لهذا تذهب العديد من السيدات إلى طريقة التحضير في المنزل، فالكريب مثل أي طعام أو وجبة أخرى سهل وبسيط ويعد في البيت بكل سهولة تابعوا معنا للتعرف على طريقته وما المكونات المطلوبة له.
مكونات الكريب الحلو
تختلف عجينة الكريب عن العجينة المتماسكة المعروفة للعديد من المعجنات الأخرى فهي تكون شبه سائلة لكي نستطيع تشكيلها بسهولة بشكل الكريب المعروف، والمكونات المطلوبة للحصول على تلك العجينة هي:
- ماء: ربع كوب فقط.
- بيض: حبتين اثنين من خارج الثلاجة.
- زبدة: حسب الاحتياج.
- دقيق منخول: كوب إلا ربع.
- فانيليا: ملعقة حجمها صغير.
- حليب: ضعف كمية الماء.
- سكر: ملعقة حجمها صغير.
- ملح: ذرة.
- شيكولاتة للفرد والدهن: حسب الحاجة.
طريقة عمل الكريب الحلو
يتم حشو الكريب الحلو بأي شيء سواء فاكهة أو شيكولاتة أو صوصات معينة ولكن الطريقة لتحضير العجينة واحدة وثابتة وهي كما سنوضح:
- نخفق السكر مع البيض والحليب أولًا وذلك باستخدام المضرب حتى يكون سهل خفق البيض مع بقية المواد.
- يضاف كل من الملح والدقيق لهذا المزيج السابق ونستمر في الخفق أيضًا ليصير هذا المزيج متجانس تمامًا لكي نستخدمه بعدها مباشرةً.
- نحضر مقلاة مسطحة وواسعة ونضعها على النار المتوسطة الحرارة وعندما تسخن يتم صب مقدار من العجين مناسب لحجم قطعة الكريب الواحدة.
- يتم تسوية الكريب على الناحيتين ثم عندما ننتهي نضيف الحشوة التي نرغب بها مثل الشيكولاتة مع الفاكهة أو الشيكولاتة فقط ونلف الكريب بالطريقة المناسبة مثلث أو رول.
- مع العلم أن تلك الطريقة نحضر بها الكريب الحادق أيضًا ولكن نستغني عن الفانيليا برشة فلفل اسمر.
