منوعات
وجبة سريعة وسهلة.. طريقة تحضير الجلاش بالجبن بمذاق رائع لا يقاوم
لان الأمهات بصفة عامة تحب التجديد دائماً لكي اطفالها لا يملون من الطعام في المنزل وفي نفس الوقت تريد التجديد لاكلات ذات طعم خاص ومميز وأيضا غير مكلف عليها وتكون طريقة ووصفة اقتصادية وتكون مليئة بالفوائد أيضاً ومضمونة أيضاً ولهذا سنقدم لكي طريقة اقتصادية تماماً بدون استخدام لحوم أو فراخ ستحضرين أفضل جلاش ونكهة مميزة ولذيذة وسريعة التناول تابعي معنا لتعرفي طريقة التحضير.
مكونات حشو الجلاش بالجبن الاقتصادي
- لفة من الجلاش.
- ½ كوب من السمنة.
- ثمرتان من الفلفل الألوان (احمر واصفر) حسب رغبتك.
- ½ حزمة من البقدونس المفروم.
- بصلة واحدة مفرومة.
- 150 جرام من الجبنة الشيدر.
- 150 جرام من الجبنة الموتزاريلا.
- ¼ كوب من الزيتون المقطع.
- 100 جرام من الجبن الرومي المبشور.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
- بيضة واحدة.
- كوب ونصف من الحليب.
- كمية مناسبة من الملح.
طريقة تحضير الجلاش بالجبن في المنزل
- قومي في البداية بتسخين السمنة في طاسة على النار وتكون متوسطة درجة الحرارة.
- قومي بوضع البصل المفروم وقلبي حتى يذبل البصل.
- قومي بعدها بوضع الفلفل الالوان والزيتون وقلبي لمدة 2 دقيقة.
- قومي بإضافة البقدونس المفروم وقلبي مرة أخرى.
- قومي بعدها برفع الطاسة من على النار وضعي الجبن الشيدر والموتزريلا مع الاستمرار في التقليب حتى تختلط المكونات.
- قومي بإحضار صينية وادهنيها بالقليل من السمنة ثم قومي بوضع طبقات الجلاش مع دهن كل طبقه منه.
- قومي بوضع مزيج من الجبن والخضروات على طبقات الجلاش.
- وداومي في وضع طبقات الجلاش وكرري هذه الطريقة حتى تنتهي كمية الجلاش.
- قومي بوضع البيضة والحليب والفلفل الاسود والملح وقلبيها مع بعضها ثم قومي بصب الخليط على وجه الصينية.
- قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية وقومي بعد تسخين الفرن بإدخال الصينية في الفرن.
- اتركيها حتى تأخذ اللون الذهبي وتنضج تماماً.
