منوعات

متضرش نفسك وخد بالك لتكون منهم.. فئات ممنوعة من تناول الكبدة في عيد الأضحى

تعتبر الكبدة هي وجبة الإفطار المعتادة في عيد الأضحى المبارك، وهي الطبق الأساسي الذي يتم وضعه على الموائد في أول يوم من أيام العيد، ولكن يوجد قائمة من الشروط الصحية التي يجب على المرء الحذر منها ومراعاتها، ليتمكن من تناول الكبدة دون أن يعود عليه هذا بالمشاكل الصحية، فهناك فئات ممنوعة من تناول الكبدة على الرغم من فائدتها الكبيرة، وسنقوم بتسليط الضوء عليها من خلال هذا التقرير.

فئات ممنوعة من تناول الكبدة في عيد الأضحى

كشف استشاري التغذية الإكلينيكية والجهاز الهضمي والكبد بمعهد الكبد المصري، الدكتور “أسامة فكري” خلال تصريحاته، أن الكبدة من الأكلات التي تتضمن الكثير من العناصر الغذائية التي تعود على الجسم بأهمية كبرى، بينها فيتامين أ و ب والأحماض الأمينية والحديد وحمض الفوليك والزنك، وهذه العناصر جميعها تعود على الجسم بفائدة كبيرة، وتحمي الجسم من المضاعفات التي من الممكن أن تحدث نتيجة نقص أي منها، ولكن على الجانب الآخر، يوجد بعض المرضى الذين يمثلون فئات ممنوعة من تناول الكبدة، لأن الأضرار التي ستقوم بالتسبب فيها تتجاوز النفع بشكل كبير، والفئات المشار إليها هي:

  • المصابين بأمراض القلب: وذلك لأن الكبدة تتضمن نسبة عالية من الدهون المشبعة، وهذا يزيد من نسبة الكوليسترول في الدم وبالتالي يشكل خطر كبير على المصابين بأمراض القلب ويزيد من فرص تكون الجلطات.
  • المرضى المصابين بالسكر: حيث تتضمن الكبدة نسبة عالية من الدهون، ما يجعلها تشكل خطر كبير على المصابين بمرض السكر.
  • المصابين بأمراض الكلى: فنسبة البروتين العالية التي تتضمنها الكبدة، يمكن أن تتسبب في تعريض تلك الفئة للخطر، ولهذا يجب عليهم الامتناع عن تناولها للحفاظ على صحتهم.
  • المصابين بالنقرس: حيث تتضمن الكبدة نسبة عالية من حمض اليوريك، وهو يتسبب في مضاعفات صحية خطيرة إذا ما ارتفعت نسبته في الدم بشكل كبير.

أحمد بدر

كاتب محتوي لدى بوابة الصبح، أكتب في مجال الطهي والتعليم والرياضة ومجالات أخرى، خريج علوم قسم جيولوجيا بترول، وأمتلك خبرة في مجال الكتابة لأكثر من 7 سنوات

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى