“بمكونات بسيطة” طريقة عمل بسكويت القهوة الهش في المنزل بكل سهولة

يعتبر بسكويت القهوة الهش من ألذ أنواع البسكويت الهشة والشهية، حيث يتميز هذا البسكويت بصورة خاصة بمحبة العديد من الأشخاص، وخاصة عشاق القهوة الذين يحبون الطعم المميز بنكهة القهوة التي تميزه عن غيره من أنواع البسكويت، كما أنه يتميز أيضاً  بأشكاله المميزة والجميلة بالإضافة  إلى سهولة تحضيره وإتاحة مكوناته بكل سهولة، لذلك من خلال هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل بسكويت القهوة الهش بكل سهولة خطوة بخطوة.

طريقة عمل بسكويت القهوة

لتحضير بسكويت القهوة الهش بأسهل مكونات وطريقة تحضير يمكن تحضير المكونات الآتية:

• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب زبدة المذابة.
• كوب من السكر.
• ملعقتين قهوة صغيرة. 
• ملعقتين كاكاو خام صغيرة.
• ذرة ملح.
• ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
• بيضة واحدة.

خطوات تحضير بسكويت القهوة

يمكن تحضير بسكويت القهوة من خلال اتباع الخطوات الآتية:

• أولاً نقوم بإحضار الزبدة الذائبة والسكر ونضعهم في الخلاط الكهربائي ونقوم بضربهم جيدًا.
• نستمر بالضرب حتى يذوب السكر تماماً ومن ثم نضع البيضة مع إضافة القهوة والكاكاو الخام ونستمر في الضرب مرة أخرى.
• في طبق عميق نضيف مقدار من الدقيق مع ذرة الملح وملعقة البيكنج بودر ونقلب المكونات الجافة مع بعضها جيداً.
• ثم نقوم بصب الخليط المجهز في الخلاط الكهربائي على المكونات الجافة ونبدأ بعجنهم مع بعض جيداً حتى نحصل على قوام متماسك بملمس ناعم.
• بعد ذلك نقوم بتشكيل العجينة بيضاوي صغيرة الحجم.
• بعدها نضعها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.
• يجب ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى من البسكويت لأن حجمها سوف يكبر خلال الخبز.
• ثم نقوم بوضعها داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نتركها حوالي ساعة تقريبًا حتى يتم تسوية البسكويت تمامًا.
• وبذلك يصبح بسكويت القهوة الهش جاهز للتقديم وبالهنا والشفا.