منوعات
طريقة شوربة الدجاج بالخضار الصحيه بطعم لذيذ وصحي
تعتبر شوربة الدجاج بالخضار من أكثر الأنواع المفيدة والمهمة للصحة حيث أنها تقلل من أمراض الجهاز التنفسي بتقليل الالتهابات، الشوربة من الطرق العلاجية والوقائية التي يتم استخدامها منذ فترة كبيرة، فينصح دائما بها للمرضى لأنها تعمل على طرد الأمراض والفيروسات والبكتيريا، فهي غنية بمصادر الأكسدة والفيتامينات مثل فيتامين سي وفيتامين ك والمعادن المهمة للجسم الذي تمده بالطاقة، وتعمل على تحسين أداء عمل الجهاز المناعي.
مكونات شوربة الدجاج بالخضار الصحية
- عدد 2 من صدور الدجاج الفيليه المقطع إلى مكعبات.
- عدد 1 حبة من البصل ويتم فرمها.
- 1 حبة من الجزر حجم كبير المفرومة.
- كذلك يجب إحضار عدد 1 عود من الكرفس المفروم.
- عدد 2 فص من الثوم المهروسة.
- 5 أكواب من مرقة الدجاج.
- كما يجب إحضار عدد 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من الزبدة لايت.
- كوب من زهرات البروكلي.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير شوربة الدجاج بالخضار الصحية
يتم إعداد الشوربة من خلال الخطوات التالية:-
- فى مقلاة على النار نضع كمية الزبدة والزيت التي لدينا على نار متوسطة.
- نقوم بوضع فيليه الدجاج مع الملح والفلفل والتقليب حتى تأخذ لون محمر قليلاً فى خلال مدة 10 دقائق.
- كما يجب أن نقوم بإضافة الكرفس والبصل مع التقليب المستمر لمدة لا تقل عن 5 دقائق.
- ثم يتم إضافة الجزر مع التقليب والاندماج قليلا، ثم إضافة المرقة والتقليب، ونغطى المقلاة على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تتجانس جميع المكونات وتختلط النكهات.
- نقوم بإضافة البروكلي إلي المقلاة ونترك 10 دقائق على النار ولكن بدون تغطية المقلاة حتى تنضج جميع المكونات.
- وفي الأخير يتم تقديم الشوربة الساخنة مع تزيينها برشة بقدونس، ويتم تقديمها مع الخبز المحمص.
