منوعات
طريقة عمل الجمبري بخطوات سهلة وبسيطة وطعم شهي وأحلى من المطاعم
سنتعرف على طريقة عمل الجمبري، حيث يعد الجمبري من أكثر المأكولات البحرية المفضلة لدى الجميع، وتختلف طرق تحضيره بين المسلوق والمشوي والمقلي، مما يجعله متنوع في النكهات والوصفات، وفي هذا المقال سنقدم طريقتين عن كيفية تحضيره بطريقة سهلة وسريعة للحصول على نكهة لذيذة تمامًا كما في المطاعم وللتعرف على الخطوات تابع المقال التالي.
طريقة عمل الجمبري
المكونات
- كيلو من الجمبري المتوسط.
- أربع حبات من الطماطم.
- أربع أو خمس فصوص من الثوم.
- 2 حبة من الفلفل الرومي الملون.
- بصلة كبيرة مقطعة حلقات.
- قرن فلفل أحمر حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- 2 كوب من الماء الساخن.
- 2 ليمون.
طريقة التحضير
- نسخن قدر على النار، وقومي بوضع الجمبري.
- بعد ذلك قومي بوضع البصل.
- ومن ثم قومي بوضع الفلفل الأحمر والرومي، والثوم، والليمون ونقلب المكونات جيدًا.
- ثم قومي بإضافة الماء الساخن والملح والفلفل الأسود والكزبرة والكمون، ونترك الشوربة تغلي جيدًا حتى تنضج.
- في النهاية قومي بتقديم الشوربة في أطباق التقديم، ونقدمها ساخنة.
طريقة آخرى بالكريمة
المكونات
- ملعقة من الزبدة.
- ملعقة من الدقيق.
- 3 أكواب من مرقة الجمبري.
- كوب من الكريمة اللباني.
- كرفس مفروم.
- كرات مفروم.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- نصف كيلو من الجمبري.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
الخطوات
- اولا قومي بتسخين قدر على النار ثم نضيف الزبدة، والكرفس، والبصل، والكرات، ونقلب حتى تذبل المكونات.
- بعد ذلك أضيفي ملعقة من الدقيق ونقلب جيدًا، ثم نضيف مرقة الجمبري.
- ثم نرفع درجة الحرارة ونضيف الجمبري المخلي.
- في الخطوة التالية قومي بوضع الملح والفلفل الأبيض، ونقلب المكونات، ثم نتركها حتى تغلي.
- أضيفي الكريمة ونتركها حتى تتجانس المكونات.
- واخيرا قومي بتقديم الشوربة في أطباق التقديم، ونقدمها ساخنة.
في الختام لقد تعرفنا على طريقة عمل الجمبري، حيث تعد شوربة الجمبري من أشهى وأبسط الوصفات البحرية التي يمكن إعدادها بسهولة، بفضل تنوع المكونات وإمكانية إضافة التوابل والخضار أو الكريمة، ويمكنك تحضير وجبة غنية ولذيذة.
