منوعات
جددي لأطفالك واعملي حلى الزبادي الصحي بالتوت في البيت بدون فرن بطعم شهي لذيذ
حلى الزبادي بالتوت البري هو من الحلويات الصحية والمنعشة التي يمكن عملها بسهولة في البيت خاصة في فصل الصيف، وتعتبر هذه الحلوى اختيار مثالي لتحلية خفيفة ومنعشة كما أنها سهلة التحضير ويمكن تقديمها في أي وقت من اليوم كوجبة خفيفة كما يمكن تقديمها كوجبة عشاء مختلفة شهية، لذا اليوم نوضح لكم كيفية تحضير حلى الزبادي بالتوت البري بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.
مكونات عمل حلى الزبادي بالتوت البري
- 1 عبوة بسكويت دايجستف مطحون “بسكويت شوفان”.
- ربع كوب زبدة مذابة.
- 2 كوب زبادي طبيعي.
- نصف كوب سكر بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب حليب مكثف محلى.
- 2 كوب توت بري طازج أو مجمد.
- نصف كوب سكر.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ربع كوب ماء.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- ضعي خليط البسكويت في قاع طبق تقديم واضغطيه جيدًا بظهر ملعقة لتشكيل طبقة متساوية.
- ضعي القاعدة في الثلاجة لتبرد وتتماسك أثناء تحضير طبقة الزبادي.
- في وعاء كبير اخلطي الزبادي مع السكر البودرة والفانيليا حتى يذوب السكر تمامًا.
- أضيفي الحليب المكثف المحلى وامزجي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي خليط الزبادي فوق قاعدة البسكويت في الصينية أو طبق التقديم، واستخدمي ملعقة لتسوية سطح طبقة الزبادي بالتساوي.
- في قدر على نار متوسطة اخلطي التوت البري مع السكر وعصير اليمون والماء.
- اتركي الخليط ليغلي مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر ويصبح التوت البري طريًا.
- اتركي خليط التوت البري ليبرد قليلاً قبل سكبه على طبقة الزبادي.
- اسكبي خليط التوت البري فوق طبقة الزبادي في الصينية، واستخدمي ملعقة لتسوية سطح طبقة التوت البري بالتساوي.
- ضعي الحلى في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات على الأقل حتى تتماسك الطبقات جيدًا.
- اخرجي الحلى من الثلاجة قبل التقديم بحوالي 10 دقائق.
