منوعات
“الوصفة المكسيكية” طريقة عمل كاساديا الدجاج بكل سهولة في المنزل… هتقومي تعمليها حالاً
تعتبر كاساديا الدجاج وجبة من الوجبات اللذيذة والشهية، والتي يعشقها الجميع، وتعتبر من الوجبات المغذية لاحتوائها على بروتين، بالإضافة إلى ذلك فهي وصفة سهلة التحضير وسريعة وبسيطة و يمكن إعدادها في المنزل بمكونات غير مكلفة ومتوفرة، وفى هذا المقال سنعرض لكم طريقة عمل كاساديا الدجاج في المنزل وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة.
طريقة عمل كاساديا الدجاج
لعمل وصفة كاساديا الدجاج في المنزل بكل سهولة وبساطة لابد من توافر بعض المكونات وهى:
- نصف كيلو دجاج مكعبات.
- 2 فلفل ألوان مكعبات حسب المتوفر.
- بصلة مقطعة.
- ميكس جبن.
- 3 ملاعق كبيرة مايونيز.
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- نصف ملعقة صغيرة زعتر جاف.
- نصف ملعقة صغيرة حبهان بودر.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- رشة قرفة.
- ملح وفلفل.
- خبز تورتيلا.
خطوات تحضير كاساديا الدجاج في المنزل
لتحضير كاساديا الدجاج يجب اتباع الخطوات التالية:
- في البداية نقوم بغسل الفراخ جيداً نقطعها إلى مكعبات صغيرة.
- بعد ذلك نحضر طاسة ونضع بها زيت ونتركه يسخن ثم نضع قطع الفراخ ونقلبها جيداً من كل جانب حتى تستوي.
- بعد ذلك نقوم بوضع البهارات رشة من الحبهان و القرفة والكمون والكزبرة جافة والزعتر جاف ونقلب ثم نضع البصل ونقلب على نار هادئة.
- ثم نضيف الفلفل الألوان أو حسب المتوفر ونقلبهم لمدة دقيقتين ثم نرفعهم من النار.
- بعد ذلك نضع الجبن ونقلب جيداً حتى تختلط جميع المكونات.
- في طاسة على النار نضع ملعقة صغيرة من الزيت ثم نضع رغيف من الخبز ثم نضع من الحشوة على الخبز ثم نضع خبز آخر على الحشوة ونتركها على نار هادئة حتى يحمر ثم نقوم بقلبه على الجهة الأخرى.
- نكرر هذه الخطوات حتى نفاذ كمية الفراخ.
- نقوم بتقطيعه إلى 4 قطع ثم يقدم بجانب بطاطس و صوص كاتشب و مخلل.
