منوعات
جربي أسهل طريقة عمل الدوناتس في البيت وهتدوقي ألذ وصفة
الدوناتس هي مخبوزات طرية وهشة يتم تحضيرها في المخابز الكبيرة، ثم يتم بيعها في الأسواق، فهي مخبوزات يتم تحميرها في الزيت بعد أن تُعجن وتُخبز بطريقة معينة، فهي تختلف عن باقي المخبوزات الأخرى بسبب تسويتها بعيداً عن الفرن، فهي فطائر دائرية لذيذة يعشقها الكبار والصغار، لهذا لابد من إتقان طريقتها ومعرفتها جيداً لتحضيرها في المنزل.
طريقة عمل الدوناتس
يمكن تحضير ألذ دوناتس في المنزل بكل سهولة لتناولها في وجبة الإفطار الصباحية، بدلاً من شرائها من محل بيع الحلويات والمخبوزات، حيث يتم تحضيرها كما يلي:
المكونات
- نصف كوب من اللبن.
- مصف كوب من السكر.
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- بيضة.
- ملعقة من الباكينج بودر.
- ملعقة من الفانيليا.
- ربع كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- زيت للتحمير.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الملح ناعم.
- رشة جوز الهند وجوز الطيب.
طريقة تحضير وصفة الدونات المقلية
- يتم تسخين زيت التحمير على درجة حرارة متوسطة.
- ثم في وعاء نخلط الملح والسكر والدقيق والباكينج بودر والقرفة وجوز الهند وجوز الطيب جيداً.
- ثم نضيف اللبن والبيضة والفانيليا والزبدة، ونخلطهم جيداً.
- نستمر في العجن حتى نحصل على خليط ناعم.
- ثم نأخذ العجينة على الرخامة النظيفة والمرشوشة بالدقيق، ونعجنها جيداً.
- ثم نفردها على الرخامة بالنشابة.
- ثم نقطع الدوناتس بالقطاعة أو قطع دائرية متساوية باستخدام الكوب.
- نضع الدونات في الزيت برفق.
- يتم تقليبها على الوجه الآخر لتنضج.
- ثم نتركها في الزيت حتى تصبح ذات لون ذهبي.
- نخرجها من الزيت على منديل ورقي لامتصاص الزيت.
- ثم يتم تقديمها بعد أن تبرد.
- يمكن تزيين الدونات حسب الرغبة حيث يمكن وضع سكر بودرة أو صوص الشوكولاتة كما يمكن حشوها من الداخل عن طريق وضع الحشوة بقرطاس الحلواني.
