طريقة عمل الثومية السورية في المنزل بطريقة سهلة وسر اشهر المطاعم.. هتعمليها كل يوم
يزداد البحث كل يوم حول طريقة عمل الثومية السورية حيث إن السوريين أحدثوا حالة من حالات الرغبة المستمرة في معرفة سر الخلطة، حينما نزحوا إلى مصر وتذوقنا منهم الشاورما والثومية السورية علما بأن هناك الكثير من الوصفات ولكن لم تعطنا الطعم المأمول لذلك وجدنا أن هناك عدة طرق يمكن من خلالها تحضير أفضل طعم للثومية، لذا إذا كنت متحمساً لمعرفة خطوات تحضير هذه الوصفة استمر في القراءة.
طريقة عمل الثومية السورية
لقد تداولت العديد من النساء طريقة مجربة وناجحة إذا تم تطبيق خطواتها سوف يكون لديك أفضل طريقة عمل الثومية السورية، لا سيما أن مكوناتها سهلة ومتوفرة وغير مكلفة ومن ضمن المكونات
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 10 فصوص من الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- كوب ماء.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ربع كوب زيت ذرة.
أما عن طريقة التحضير فهي كالتالي
- في إناء قم بوضع كوب الماء، ثم قم بإضافة ملعقة من النشا.
- بعدما يتم تذويب النشا في الماء على البارد، ضع الخليط على نار متوسطة.
- ثم استمر في التقليب على النار، حتى يصبح القوام كثيف، ثم يتم رفعه من على النار.
- في الخلاط الكهربائي قم بوضع الثوم المهروس والخل والليمون، مع الخفق جيدا.
- ثم قم بإضافة السكر والملح ، بعدها قم بوضع نصف مقدار الزيت بالتدريج أثناء الخفق مجددًا.
- ثم بعد ذلك قم بوضع خليط النشا البارد، مع باقي الزيت ولكن بالتدريج.
- ثم استمر في خفق مكونات حتى تصل للقوام المناسب.
- بعدها يفضل وضع الثومية في بولة مغلفة، مع تركها في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
طريقة عمل الثومية بالزبادي
هناك العديد من الطرق التي من خلالها يمكنك أن تقدم أشهى طبق من الثومية علما بأنه بعد أن عرضنا لكم طريقة عمل الثومية السورية الناجحة، أردنا أن نضع لكم مكونات عملها بالزبادي والتي تتطلب ما يلي:
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- 2 كوب من الزبادي.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة ونصف من المايونيز.
- 4 فصوص من الثوم المهروس.
طريقة تحضير هذه الوصفة
- في بولة كبيرة قم بوضع الزبادي.
- ثم بعد ذلك قم بإضافة الليمون والمايونيز.
- بعد ذلك يتم وضع الثوم المهروس ناعما، مع إضافة رشة الملح.
- ثم بعد ذلك يتم خفق الثومية بمضرب سلك، لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى تتجانس جميع المكونات.
- بعد ذلك يتم وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك .
