طريقة ناجحة جداً لعمل البسبوسة بالشيكولاتة وجوز الهند في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة
تعد البسبوسة من اشهى والذ الحلويات الشرقيه والتي لا تأخذ وقت كبير في إعدادها، ولكن لم تنجح مع الكثير من الامهات، والبسبوسة يحبها ويعشقها الجميع كبار وصغار والكثير من الأمهات يبحثون عن طريقة ناجحة لعمل البسبوسة مثل المحلات، وذلك بدلاً من الإقبال على شرائها طول الوقت من المحلات وبتكلفة عالية جداً، وإليكم من خلال مقالنا هذا الطريقة الأمثل لعمل البسبوسة بالشيكولاتة بكل سهولة وبدون تكلفة.
مقادير تحضير البسبوسة بالشوكولاتة وجوز الهند
نحتاج إلى مكونات بسيطة جدا لعمل البسبوسة في المنزل، وأغلب هذه المكونات متوافرة في كل منزل لأنها أساسيات المطبخ، أولا نقوم بتحضير المكونات والتي تتمثل في الآتي:
- نصف كيلو من دقيق السميد.
- علبة من الزبادي الجاهز.
- كوب إلا ربع من السمنة المذابة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور.
طريقة تحضير البسبوسة في عشر دقائق
بعد إحضار وتجهيز مكونات البسبوسة، نبدأ بعد ذلك في تحضيرها وإعدادها لكي تكون جاهزة للأكل، ويمكن اتباع هذه الخطوات بعناية للحصول على اشهى والذ بسبوسة، وهذه الخطوات هي كالتالي:
- أولا نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يسخن لحين تجهيز البسبوسة.
- أولا نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع فيه كل المكونات مع بعضها البعض لخلطهم جيداً، وذلك من دقيق السميد وعليه علبة الزبادي والسمنة، وأيضاً البيكنج باودر والكاكاو وجوز الهند.
- ونقوم بتقليبهم جيداً برفق وبدون عجن، فالبسبوسة لا تعجن كل ما علينا هو تقليب المكونات مع بعضها البعض حتى تختلط جيداً.
- ثم نقوم بدهن الصينية بالسمنة، ونقوم بفرد عجينة البسبوسة بها بحيث تكون مستوية تماما ونقوم بتسوية الأحرف.
- ونترك الصينية 5 دقائق لكي ترتاح، ثم نقوم بإدخالها إلى الفرن المسبق تسخينه كما ذكرنا.
- ونترك البسبوسة في الفرن إلي أن تحمر من الجوانب وبعدها نشعل الشواية عليها حتي تصل إلي اللون الذهبي.
- ونخرج الصينية من الفرن ونغمسها بالشربات البارد.
تحضير الشربات الخاص بالبسبوسة
نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه كوب وربع من السكر الأبيض، وعليه كوب من الماء ونرفعه على النار حتى الغليان وبعدها نقلبه برفق ثم نضع عصرة ليمون وملعقة صغيرة من الفانيليا و نخلطهم ونتركه يغلي 5 دقائق ثم نتركه يبرد تماماً.
