منوعات
نصف كوباية حليب وشوية دقيق هتعملي أخف وألذ كيكة في البيت لشرب الشاي أو القهوة
كيكة الحليب من أكثر أنواع الكيك التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص؛ حيث أنها اسفنجية ولذيذة الطعم، كما أن هناك البعض يستخدمها في عمل التورتة عن طريق تزيينها، هذا ويمكنك تحضيرها في المنزل كوجبة إفطار سريعة وشهية، لذا تعد خيار مثالي في حال رغبتك في تقديم تحلية لذيذة وشهية للأبناء في الصباح أو المساء بمكونات بسيطة ومن البيت، وفيما يلي المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل.
مكونات عمل كيكة الحليب
- 2 حبة من البيض في درجة حرارة الغرفة.
- مقدار كوب إلا ربع من السكر.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- مقدار ملعقة من الفانيليا.
- كوب من الدقيق.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من الحليب.
- مقدار ملعقة من الزبدة.
طريقة عمل كيكة الحليب
- نضع كلًا من البيض، الفانيليا، السكر والزيت في الخلاط الكهربائي.
- نقوم بخفق المكونات حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح فاتح اللون، ثم نضع الخليط في وعاء مناسب.
- يتم إضافة الدقيق المنخول على الخليط مع كلًا من البيكنج بودر والملح.
- نقلب جميع المكونات حتى تتجانس ويصبح القوام ثقيل، ثم نقوم بوضع الزبدة والحليب في وعاء ونرفعه على النار.
- نترك الحليب والزبدة على النار حتى الغليان ثم نقوم بوضعهما على الخليط ونستكمل التقليب في اتجاه واحد.
- نحضر قالب مناسب مع دهنه بقليل من الزيت ورقة زبدة، ثم نقوم بوضع الخليط في هذا القالب.
- يتم إدخال القالب في الفرن على حرارة 150 درجة، على أن تستمر التسوية لنحو 15 دقيقة، وقبل إخراج الكيكة من الفرن نختبرها باستخدام العود الخشبي.
- يمكنك الآن تقديم الكيكة لأسرتك بعد تقطيعها في أطباق التقديم مع فنجان من الحليب أو الشاي حسب الرغبة.
ومما سبق نكون قدمنا لكم خطوات عمل الكيك بالحليب بالخطوات، لذا جربوها وتابعوا موقعنا ليصلكم كل ما نقدمه جديد.
