بطريقة أشهر المطاعم.. طريقة تحضير زنجر الدجاج المقرمش الحار بخطوات سهلة ومكونات بسيطة
يعد زنجر الدجاج من أهم الوجبات السريعة التي يفضلها جميع أفراد الأسرة وبشكل خاص الأطفال، وهي من الواجب المشرفة على سفرتك سيدتي في العزومات والتجمعات العائلية، لذا يزداد البحث بشكل كبير على مواقع الويب المختلفة عن طريقة تحضير زنجر الدجاج المقرمش الحار، ومن المعتاد أن يتوجه إلى أشهر المطاعم المتخصصة في صناعة زنجر الدجاج الحار اللذيذ، اعتقاداً منهم أنه من الصعب تحضيره في المنزل بنفس الطعم الشهي المميز، ولكن دعونا نثبت لكم من خلال مقالنا أنه يمكن تحضير زنجر الدجاج المقرمش الحار بنفس المذاق الشهي وبأقل تكلفة، فتابعوا.
زنجر الدجاج المقرمش الحار
سنوفر لكم أعزائي خلال سطور مقالنا التالية طريقة تحضير وصفة زنجر الدجاج المقرمش الحار بطعم أحلى من المطاعم وبتكلفة أقل، فتابعوا:
مكونات وصفة زنجر الدجاج المقرمش الحار
يتطلب تحضير وصفة زنجر الدجاج المقرمش الحار توفر بعض المكونات البسيطة، وتتمثل مكونات وصفة زنجر الدجاج المقرمش الحار فيما يلي ذكره:
- 10 قطع من صدور الدجاج المخلي من العظم مع إزالة الجلد.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- مستردة.
- ملعقتين صغيرتين من الخردل.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقتين صغيرتين من الفلفل الحار.
- ملعقتين من الخل.
- ملعقتين من عصير الليمون.
- رشة بسيطة من الفرقة المطحونة.
- ملعقتين صغيرتين من الببريكا.
مكونات تغليف زنجر الدجاج المقرمش
يتطلب الحصول على طبقة تغليف زنجر الدجاج المقرمش التي يعشقها الكبار والصغار توفر عدد من المكونات البسيطة وتتمثل مكونات تغليف زنجر الدجاج المقرمش في التالي ذكره:
- 6 ملاعق من الدقيق.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- 4 ملاعق من النشا.
- ملعقتين من الحليب.
- بيضتين.
- ملعقة من الفلفل الحار.
- نصف ملعقة من الفلفل الحار.
طريقة عمل زنجر الدجاج الحار
يتطلب عمل زنجر الدجاج الحار اتباع عدد من الخطوات الهامة وتتمثل طريقة عمل زنجر الدجاج الحار فيما يلي:
- قطعي الفراخ إلى شرائح متوسطة الحجم.
- اغسلي الدجاج ونظيفه بالماء جيداً.
- يمزج الخل والليمون والخردل والملح والفلفل الأبيض في إناء مناسب وتقلب المكونات البسيطة.
- تضاف قطع الدجاج إلى الخليط وتترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- اخرجي قطع الدجاج من الثلاجة واخلطي المكونات الخاصة بالتغليف باستثناء البيض يفرغ في طبق آخر وغلفيها جيداً من خلال غمس قطع الدجاج في خلطة التغليف ثم غمسه في البيض وغمسه في خلطة التغليف مرة أخرى.
- ضعي كمية كبيرة من الزيت في إناء معدني واتركيه على درجة حرارة عالية حتى الغليان.
- أضيفي قطع الدجاج إلى الزيت واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة وقلبي حتى يصبح لون قطع الدجاج ذهبي.
- قدمي الزنجر المقرمش الحار ساخن.
