تسمم غذائي في “مطعم همبرقيني بالرياض” بسبب بكتيريا في عينة مايونيز..تعرف على أول تعليق من المدير التنفيذي
أعلنت وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان، بالتعاون مع الهيئة العامة للغذاء والدواء، عن ظهور حالات تسمم في مطعم همبرقيني بمدينة الرياض، حيث كشفت التحاليل المخبرية عن وجود بكتيريا “كلوستريديوم بوتولينوم” في عينة من مادة “المايونيز” من إحدى المنتجات الغذائية في المطعم.
تسمم غذائي في “مطعم همبرقيني بالرياض
بعد اكتشاف وجود بكتيريا “كلوستريديوم بوتولينوم” في عينة من مادة المايونيز في إحدى المنشآت الغذائية، قامت الوزارة بالتعاون مع الهيئة العامة للغذاء والدواء باتخاذ تدابير فورية واستباقية للتصدي للمشكلة.
- إيقاف توزيع وسحب المايونيز من الأسواق والمنشآت الغذائية في جميع أنحاء المملكة.
- تعليق العمل في المصنع المعني بالإنتاج وتطبيق الإجراءات النظامية اللازمة.
- سحب الكميات المتبقية من المنتج في المصنع وإتلافها.
- إشعار جميع العملاء بضرورة إتلاف أي كميات منتجة من المايونيز لديهم.
- استمرارية عمليات الرصد والتقصي والرقابة في جميع مدن المملكة لضمان سلامة المنتجات الغذائية المتاحة للمستهلك.
نصائح وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان
توجهت وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان، بالتعاون مع الجهات المعنية، برسالة توعوية تهيب بالجمهور بضرورة الحذر والاعتماد على المعلومات الصحيحة المنبثقة من مصادرها الرسمية، يأتي ذلك في ضوء الانتشار المتزايد للشائعات والأخبار غير المؤكدة التي قد تسبب البلبلة والارتباك بين الجمهور.
تسمم غذائي في “مطعم همبرقيني بالرياض” بشأن حالات التسمم الغذائي
في تعقيب على إغلاق فروع مطعم هامبرغيني في الرياض من قبل أمانة مدينة الرياض بعد تسجيل عدة حالات تسمم غذائي، أصدر نواف الفوزان، المدير التنفيذي والمؤسس لسلسلة المطاعم، بيان صحفي يؤكد فيه التزامهم التام بسلامة الغذاء وجودة المنتجات.
- الفوزان أوضح أن قرار الإغلاق جاء بعد تسجيل 15 حالة تسمم غذائي لزبائن تناولوا وجبات من أحد فروع المطعم.
- تم إغلاق جميع فروع المطعم في الرياض والمعمل المركزي لإجراء الفحوصات والتحليلات اللازمة لتحديد سبب التسمم.
- المطعم يتعاون مع الجهات المختصة للتحقيق في الأمر واتخاذ الإجراءات الوقائية اللازمة لمنع تكرار مثل هذه الحوادث.
- الفوزان قدم اعتذاره لجميع المتضررين وتمنى لهم الشفاء العاجل.
- المطعم ملتزم بأعلى معايير الجودة العالمية لصحة الغذاء وسلامة التغذية ويسعى لتقديم تجربة مثالية لجميع عملائه.
