طريقة تحضير الكريم كراميل المغذي للكبار والصغار في المنزل بأقل التكاليف

يعد الكريم كراميل من الحلويات الشهية التي عبارة عن طبقة من الكاسترد مع طبقة من صوص الكراميل، وهو من الحلويات التي يفضل تناولها بعض الناس في فصل الصيف حيث أنها من الحلوى الباردة اللذيذة ويتم تحضيره في المنزل أو باستخدام العبوات الجاهزه ويمكن أن نقدمه في المناسبات المختلفة ويعتبر الكريم كراميل من الوجبات المفيدة للأطفال والخفيفة ومكوناتها سهلة وبسيطة وغير مكلفة ويمكن تحضيرها في وقت قليل بأحلى طعم.

مكونات تحضير الكراميل

• نصف كوب من السكر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
• ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

مكونات تحضير الكريم كراميل

• نصف كوب من السكر.
• ثلاثة من البيض كبير الحجم.
• ثلاثة من صفار البيض.
• كوب وربع من الحليب.
• كوب ونصف من القشطة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة تحضير الكريم كراميل

• أولا نقوم بتحضير الكراميل، ونقوم بإحضار وعاء ونضع به نصف كوب السكر وثلاث ملاعق الماء ونضعهم على النار ونضيف إليهم ربع ملعقة عصير الليمون مع التقليب حتى يصبح لون السكر ذهبي في أطراف الوعاء، ثم يتم تهدئة النار قليلا مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر كله ويصبح ذهبي.
• نحضر قالب مناسب ونضع به كمية الكراميل قبل أن يبرد ويتجمد.
• ثم نحضر وعاء ونضع به الحليب والقشطة على النار حتى يسخن قليلا ونرفعه قبل أن يغلي.
• نحضر وعاء كبير ونضع به السكر والبيض والفانيليا السائلة ونضيف إليهم الحليب بالقشطة تدريجيا مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط كثيفًا.
• نحضر القالب الذي وضعنا به الكراميل ونضيف إليه خليط الكريم كراميل.
• ثم نضع القالب داخل صينية بها ماء مغلي في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يتماسك.
• نخرجه من الفرن ونتركه يبرد ونضعه في الثلاجة حتى يبرد ويقدم باردًا.