منوعات
قومي اعمليها للعيال.. طريقة عمل طاجن الأرز المعمر باللحم في البيت بخطوات سهلة وبسيطة

تسعى الكثير من النساء لإيجاد الطريقة المثالية لإعداد طاجن الأرز المعمر باللحم في البيت باستخدام مقادير وخطوات بسيطة، نظرًا لما يتسم به هذا الطبق من نكهة متميزة ومحببة، إذ يمكن تقديم هذه الأكلة في مختلف المناسبات الأسرية وولائم شهر رمضان وغيرها من الاجتماعات المفرحة، وذلك بفضل شكله وطعمه الفريد والجذاب.
طريقة عمل طاجن الأرز المعمر باللحم
في هذا الموضوع سنقدم إليكم الوصفة المثلى لتحضير الأرز المعمر باللحمة في البيت باستخدام مكونات يسيرة وأسلوب تحضير يتسم بالسرعة والسهولة، كما سنعرض لكم مجموعة من الخطوات واضحة وميسرة مذكورة ضمن المقال، والتي باتباعها سيتمكنون من الوصول إلى النكهة الأصيلة المرجوة:
- كيلوجرام من الحليب كامل الدسم.
- نصف كيلوجرام من الأرز المصري المغسول والمنقوع لمدة ثلاثين دقيقة.
- نصف كوب من القشطة.
- نصف كوب من السمن البلدي.
- إذا كان الحليب مُعلباً يُستخدم ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- كوب واحد من الزبادي.
- كوبين من الشوربة.
- نصف كيلوجرام من اللحم المقطع إلى مكعبات وقد تم سلقه حتى النضج التام.
- 1 ملعقة واحدة كبيرة من الملح.
خطوات تحضير طاجن الأرز المعمر باللحم
يمكنك إعداد هذا الطبق بسهولة من خلال اتباع خطوات واضحة وميسرة تتضمن:
- في قدر واسع فوق اللهب، شرعي في طهي اللحم بالطريقة المألوفة ودعيه يطهى حتى يستوي تمامًا.
- في قدر الفرن، رصي الأرز بحيث يغطي نصف ارتفاع الطاجن.
- أدخلي السمن إلى المكونات، وقومي بتحريكها جيداً حتى يختلط كل الأرز بالسمن.
- قومي بإضافة اللبن وامزجي جميع المكونات معاً، بعدها ضعي قطع اللحم وإضافة كمية صغيرة من المرق.
- أضيفي الملح، وتحققي من توزيع الحليب بشكل متجانس داخل الأرز.
- قومي بوضع الكريمة على السطح، بعدها ضعيها في الفرن الذي تم تحميته مسبقاً إلى حرارة 180 درجة مئوية لفترة تتراوح بين 30 إلى 45 دقيقة.
- تستطيعين تحضير هذا الطبق الفريد وتقديمه في المناسبات العائلية ودعوات رمضان إلى جانب مختلف الأطعمة التي تشتهيها عائلتك.