طريقة عمل الخشاف بالتمر الرمضاني السريع علي اصوله للافطار اللذيذ والشهي
مع اقتراب شهر رمضان تبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة عمل الخشاف، حيث أنها أحد الحلويات الشهية التي تقدم في رمضان للصائمين عند الإفطار، وهي غنية بالفوائد الغذائية والصحية، فهي تحتوي على أنواع مختلفة من الفواكه المجففة والمكسرات التي تزود الجسم بالطاقة وتنشطه بعد يوم طويل من الصيام، في هذا المقال سنشرح لكم طريقة عمل الخشاف بسهولة وبساطة في المنزل، وسوف نوضح لكم المكونات الرئيسية التي تحتاجونها لعمل الخشاف.
طريقة عمل الخشاف
يعد الخشاف هو نوع من الحلويات الشعبية التي تحضر في شهر رمضان، كما أنها تتكون من الفواكه المجففة والمكسرات والعصير والتمر، بالإضافة إلى أن هناك العديد من الطرق التي يتم تحضير الخشاف بها، ولكن أسهل وأبسط طريقة عمل الخشاف في النقاط الآتية:
- قومي بإخراج النواة من التمر واغسليه جيداً.
- قومي بغسل الفواكه المجففة بشكل جيد جدًا بالماء، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة الحجم.
- بعد ذلك ضعي الفواكه في وعاء كبير، ثم أضيفي إليها السكر والماء الساخن، واتركيها تنقع لمدة ساعتين على الأقل.
- في هذه المرحلة أضيفي إلى الخليط ماء الزهر أو الورد والمكسرات المفضلة لديك واخلطيه جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك ضعي الخشاف في الثلاجة حتى يبرد وقدميه باردًا في كؤوس التقديم على سفرتك.
فوائد حلوى الخشاف
ضمن حديثنا عن طريقة عمل الخشاف، دعونا نتعرف على فوائد حلوى الخشاف، حيث أنه هو حلوى شعبية في شهر رمضان، تمتاز بالقيمة الغذائية والمذاق الرائع، كما أنها تمد الجسم بالطاقة بعد يوم صيام طويل، بالإضافة إلى أنها تحمل العديد من الفوائد الصحية، وهي كالتالي:
- من فوائد الخشاف أنه يمنح الجسم السكريات والدهون الصحية والبروتينات التي يحتاجها للحصول على الطاقة والنشاط.
- كما يزود الخشاف الجسم بالألياف الغذائية من الفواكه المجففة التي تسهل عملية الهضم وتمنع الشعور بالجوع.
- بالإضافة إلى أنه يحتوي على معادن مهمة مثل البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والحديد، من الفواكه والمكسرات التي تدعم وظائف الجسم الحيوية.
- يحمي الخشاف الخلايا من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة بفضل مضادات الأكسدة القوية مثل فيتامين C وE والسيلينيوم من الفواكه والمكسرات.
- يساهم الخشاف في تحسين الصحة العامة وتعزيز جهاز المناعة بفضل تنوع العناصر الغذائية التي يقدمها.
