الغريبة الدايبة الناعمة من الألف للياء بأسهل طريقة بمقادير مظبوطة زي المحلات

الغريبة تعد من الحلويات اللذيذة المرتبطة بعيد الفطر، حيث يتم تحضيرها في أغلب الدول العربية سواء في المنازل أو المخابز فالغريبة تعد من المخبوزات الناعمة لذيذة الطعم وذو رائحة جميلة يضاف إليها عدد من النكهات التي لها طعم مميز مثل القرفة والكاكو وحبات الهيل، ومن أهم مميزاتها أنها سريعة التحضير ومكوناتها متوفرة في كل مطبخ ولهذا سوف نتعرف من خلال موقع بوابة الصبح خطوات عمل الغريبة الناعمة بخطوات سهلة وبسيطة.

خطوات عمل الغريبة

لتحضير الغريبة في المنزل فلابد من إحضار عدد من المقادير المتوفرة في كل منزل وهي كالتالي:

المقادير

• كوب واحد من السكر البودرة الناعم.
• كوب واحد من الزبدة.
• 2 كوب من الدقيق الأبيض المخنوق.
• بياض حبة واحدة من البيض.
• ملح.
• فستق حلبي مجروش.

خطوات التحضير

يوجد عدد من الخطوات التي يجب إتباعها عند تحضير الغريبة في المنزل، وهي كالتالي:

• باستخدام المضرب الكهربائي يتم خفق السكر والزبدة لكي يتم الحصول على خليط كريمي.
• نقوم بإضافة بياض البيض ونعيد المزج مرة أخرى.
• نقوم بترك العجينة بالجانب ونقوم بتغطيتها لمدة ساعة كاملة.
• كما يتم إحضار طبق ونضع فيه الفستق المجروش ونقوم بإحضار طبق آخر ونضع فيه فستق حلبي.
• نحضر صينية فرن ونغطيها باستخدام ورق الزبدة ثم نبدأ بتشكيل عجينة الغريبة.
• نشكل العجينة إلى كرات صغيرة، وبخفة نقوم بالضغط على وسط الكرة ثم نقوم غمسها في الفستق المجروش ونضع في المنتصف عدد حبة كاملة من الفستق.
• نرص حبات الغريبة في الصينية مع مراعاة ترك مسافة صغيرة بين كل حبة وأخرى.
• وأخيراً يتم تسخين الفرد على درجة حرارة 180 درجة مئوية وندخل الصينية في الرف الأوسط.
• نقوم بإخراج الغريبة عندما تتحول للون الأبيض وعندما تكتسب اللون الذهبي من الأسفل.