منوعات
عوضي جسمك بالعناصر الغذائية المفقودة منه بالوصفة دي .. طريقة عمل شوربة الكوسة بالكريمة
كل ربة منزل ترغب في أن تتألق في إعداد أطعمة يقبل عليها أفراد أسرتها ومن هذه الأطعمة شوربة الكوسة التي تقوم بمد الجسم بعدد من العناصر المهمة مثل المعادن والألياف والفيتامينات التي لها دور في تقوية الجهاز المناعي، بجانب ذلك فأنها تعمل على تهدئة التهابات الجهاز التنفسي والتخفيف من ألم الحلق، ولهذا سنوضح خطوات عمل شوربة الكوسة في المنزل بأسهل الخطوات.
طريقة تحضير شوربة الكوسة
المقادير
- عدد 6 ملاعق كبيرة من جبن بارميزان.
- 12 حبة من الكوسا متوسطة الحجم.
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 1/4 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- 4 فصوص من الثوم.
- كوب واحد من الكريمة السائلة.
- 1/4 ملعقة من الملح.
- 6 عروق من الزعتر.
- 1/2 كوب من الماء.
خطوات التحضير
يمكن تحضير شوربة الكوسة بالكريمة من خلال إتباع عدد من الخطوات والتي جاءت على النحو التالي:
- نقوم بإضافة 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في وعاء كبير على النار.
- نقشر الثوم ونفرمه ونضيفه إلى وعاء الزيت ونقلبه أيضاً.
- نغسل حبات الكوسا والقيام بالتخلص من القمع، ونقطعها إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الزيت ونحرك المزيج لمدة 3 دقائق.
- يتم إضافة كوبين من الماء إلى المزيج.
- نقوم بغسل الزعتر ونفصل الأوراق عن العروق ونضيفها إلى المزيج.
- كما يتم إضافة الفلفل الأسود والملح إلى المزيج ونحركه ونتركه لكي يغلي ثم نخفض درجة الحرارة ونغطى القدر ويترك على النار لمدة 10 دقائق.
- نخرج المزيج من القدر ونضعه في الخلاط ونهرس بشكل يدوي لمدة دقيقة.
- نرجع المزيج إلى القدر.
- كما يتم إضافة الكريمة بالتدريك مع الاستمرار في التحريك، لكي تتجانس مكونات الشوربة ونحصل على القوام المطلوب.
- نقوم بوضع كمية الشوربة في طبق عميق للتقديم ثم نوزع الجبنة فوق الطبق بشكل متساوي وتقدم ساخنة.
