منوعات
في نص ساعة بس!! حضري مكرونة القواقع المحشية في أسرع وقت
تعد المكرونة واحدة من أفضل المعجنات والتي لها العديد من الأشكال والتي يتم صناعتها من القمح بشكل رئيسي، أو من الأرز ويتم تسويتها في المرقة أو الماء، ولها الكثير من الأنواع وكذلك طرق التحضير والتقديم منها المكرونة بالبشاميل وكذلك المكرونة المحمرة أو المسلوقة بالصلصة أو المحشية ، وسوف نذكر في هذا المقال طريقة عمل مكرونة القواقع المحشية.
مكونات مكرونة القواقع المحشية
لتحضير المكرونة المحشية يلزم تحضير مجموعة من المقادير والمكونات وهي تكون كما يلي:
- علبة من المكرونة الكانيلوني.
- 4 أكواب من الجبنة الموزاريلا المبشورة.
- كوب من الجبنة البارميزان المبشورة.
- 2 كوب من الجبنة الريكوتا.
- بيضة تكون مخفوقة.
- ملعقة من الثوم المفروم.
- 3 كوب من صلصة الطماطم.
- كمية قليلة من الزبدة لكى ندهن بها الصينية.
طريقة تحضير مكرونة القواقع المحشية
بعد تحضير جميع المكونات المطلوبة نقوم بالبدء في تحضير وصفة المكرونة عن طريق الخطوات التالية:
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها تسخن لبعض الوقت.
- نقوم بسلق المكرونة حتى تنضج جيدا وتستوي.
- نقوم بخلط 3 أكواب من الجبنة الموزاريلا، و2 كوب من الجبنة الريكوتا، ونصف كوب من الجبنة البارميزان، ملعقة الثوم، والبيض المخفوق، والريحان.
- نقوم بحشو المكرونة بالخليط الذي تم تكوينه، ثم نقوم بتعبئتها بطريقة جيدة.
- نقوم بدهن صينية الفرن باستخدام الزبدة، ثم نقوم بإضافة صلصة الطماطم عليها، ونقوم بترتيب الكانيلوني بجانب بعضهم في الصينية.
- نقوم بإضافة ما تبقى من الصلصة فوق المكرونة، ثم بعد ذلك نقوم بوضع كوب من الجبنة الموزاريلا، ونضع هذه الصينية في الفرن وذلك لمدة لا تكون أقل من ربع ساعة، ثم نقوم بإخراجها ونقوم برش كمية البارميزان المتبقية.
- نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن مرة أخرى وذلك لمدة 10 دقائق إضافية لكي تذوب الجبنة.
