طريقة عمل الدوناتس زي المحلات بره بعجينة قطنية ومظبوطة وبطعم لا يقاوم

نقدم لكي سيدتى طريقة عمل الدونات في المنزل ولن تحتاجي إلى شرائها مرة أخري، حيث أن مخبوزات الدوناتس المقلية من أشهر المخبوزات التي تقدم في الكثير من الأفران والمحلات في الوقت الحالي نتيجة الإقبال  عليها وذلك لأنها تتميز بطعم لذيذ وشهي، حيث أن كل شيف يتفنن في طريقة تحضير الدوناتس بحيث تكون هشة وطرية ثم يضيف إليها مجموعة من الصوصات المميزة التي تضيف نكهة مميزة لكل نوع وذلك لأنها من الوصفات التي يمكن إضافة أي صوص إليها أو القليل من السكر البودر ويصبح طعمها لذيذ في النهاية ولكن للأسف أصبح سعر الدوناتس مرتفع، ابقوا معنا في هذا الموضوع نقدم لكم  طريقة تحضير الدوناتس بطريقة اقتصادية.

مقادير عمل الدوناتس

• 500 جرام من دقيق المخبوزات.
• ربع كوب من السكر الأبيض الناعم.
• كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• بيضة.
• باكيت من الخميرة الفورية.
• باكيت من البيكنج بودر.
• باكيت من الفانيليا.
• ذرة ملح.
• كوب من اللبن الدافئ.

طريقة عمل الدوناتس

• أولا نقوم بتجهيز عجينة الدوناتس في العجان نبدأ بإضافة السكر والزبدة والخفق حتى تتجانس المكونات ونحصل على خليط كريمي نضيف إليه البيضة والفانيليا مع استمرار الخفق حتى تتجانس جميع المكونات.
• ثانيا نبدأ في إضافة المكونات الجافة مثل الدقيق، البيكنج بودر، وأخيرا الملح إلى خليط الزبدة ونبدأ في العجن باليد مع مراعاة إضافة اللبن بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومطاطية نتركها في مكان دافئ حتى تختمر.
• ثالثا نبدأ في فرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتقطيعها إلي دوائر ونغطيها ونتركها حتى تخمر لآخر مرة.
• أخيرا في زيت غزير نبدأ في قلي قطع الدوناتس حتى يصبح لونها ذهبي ونتركها تبرد ثم نضيف الصوص المفضل لها.