منوعات
تورتة الجيلي بالفراولة الباردة بدون فرن بطريقة سهلة وسريعة وتصلح لكل المناسبات
تعد كيكة الجيلي بالفراولة من الحلي الباردة المنعشة التي تناسب جميع الأذواق، فهي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الهش، كما أنها سهلة التحضير ولا تتطلب وقتا طويلًا، في هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل تورتة الجيلي بالفراولة بخطوات سهلة وبسيطة.
تورتة الجيلي بالفراولة
أسعار التورت غالية؟ ولا جيدين عمل التورتة بنفسك؟ اليكي الحل تورتة الجلي تصلح لكل المناسبات واعياد الميلاد وتكلفتها بسيطة جداً كما نها سهلة الصنع، علاوة على ذلك لا تحتاج الى فرن فهي تعتبر من الحلويات الباردة التي ستنال اعجاب كل افراد الاسرة والأصدقاء.
مقادير كيكة الجيلي
للقاعدة:
- 2 كوب بسكويت سادة مطحون.
- 1/2 كوب زبدة مذابة.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
للكريمة:
- 2 كوب كريمة خفق.
- 1/2 كوب حليب بارد.
- 1/4 كوب سكر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
للطبقة العلوية:
- 2 كوب جيلي فراولة
- 1 كوب ماء مغلي
- 1/2 كوب ماء بارد
- كوب ونصف فرولة طازجة مقطعة نصفين.
طريقة عمل كيكة الجلي بالبسكويت والفراولة
تتم خطوات عمل الكيكة على ثلاث مراحل كالتالى:
تحضير القاعدة:
- في وعاء كبير، نخلط البسكويت المطحون مع السكر.
- نضيف الزبدة المذابة ونخلط جيدًا حتى تصبح المكونات متجانسة.
- نضغط خليط البسكويت جيداً في قالب كيك مغلف بورق زبدة.
- ندخل القاعدة إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك.
تحضير الطبقة العلوية:
- في وعاء، نذوب الجيلي في الماء المغلي.
- نضيف الماء البارد ونخلط جيدًا.
- نترك خليط الجيلي ليبرد قليلاً.
- نثوم برص قطع الفرولة في قالب الكيك ونسكب فوقه الجلي.
- ثم ندخل القالب إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى يصبح الجيلي متماسكًا.
تحضير الكريمة:
- في وعاء عميق، نخفق الكريمة مع الحليب البارد والسكر والفانيليا حتى تصبح كريمة كثيفة.
- نخرج طبقة الجلي من الثلاجة ونوزّع الكريمة عليها بشكل متساوٍ.
- ثم نضع ليها القاعدة برفق.
- ثم ندخل التورتة إلى الثلاجة مرة أخرى لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- بعد ذلك نقوم بقلب التروتة في طبق التقديم.
- يمكن تزينها بوردات من الكريم شانتي حسب الرغبة.
تورتة الجيلي بالفراولة هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، وهي مناسبة لأي مناسبة، مع اتباع الخطوات المذكورة ستتمكنون من تحضيرها بشكل مثالي.
