طريقة عمل فطائر الجبن بالحليب الساخن اللذيذة في المنزل

تعتبر فطائر الجبن بالحليب الساخن من المعجنات الهشة واللذيذة التي من السهل تحضيرها، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان الي اخر، وتختلف أيضاً طريقة حشوها حيث أنه يمكن حشوها بالجبن أو الفراخ أو البطاطس المهروسة أو اللحمة المفرومة وغيرها، وتبحث دائماً الكثير من الأمهات على طرق سهلة وبسيطة لعملها لأبنائها بدل من شرائها، لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقعنا بوابة الصبح طريقة عمل فطائر الجبن بالحليب الساخن الهشة واللذيذة في المنزل.

مكونات عمل فطائر الجبن بالحليب الساخن

تحتوي فطائر الجبن بالحليب الساخن على بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالاتي:-

• 2 كوب من الدقيق الابيض.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• كوب من الحليب الساخن.
• ربع كوب من الزبدة المذابة.
• كوب من الجبن المبشور.

طريقة التحضير

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها لعمل فطائر الجبن بالحليب الساخن اللذيذة في المنزل بكل سهولة وهي كالتالي:-

1. تحضير اناء ونضع به الدقيق والسكر والخميرة الفورية والملح ونقلب المكونات جيداً حتى تمتزج مع بعضها البعض.
2. ثم نضيف الحليب الساخن والزبدة بالتدريج ونعجن المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة ناعمة وطرية ومتماسكة.
3. نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة كاملة حتى تخمر ويتضاعف حجمها بعد ان تخمر نفرد العجينة على شكل دائرة.
4. نقطع العجينة الى دوائر صغيرة ثم نضع الجبنة المبشورة في وسط كل دائرة ونغلقها على شكل نصف دائرة.
5. ثم نقوم بتسخين مقلاة على نار متوسطة ونضع بها زيت ثم نضع الفطائر ونقلبها من الجانبين حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
6. نخرج الفطائر من الزيت ونصفيها جيداً ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا بجانب العسل او المربى.