منوعات
اعمليها لأولادك.. طريقة عمل أجنحة الفراخ الحارة في المنزل
تعد وجبة أجنحة الفراخ من الأكلات السريعة التي تلجأ إلي عملها الكثير من السيدات لتوفير الكثير من المال نظرًا لارتفاع أسعار الفراخ في الوقت الحالي فتعد هذه الوجبة اقتصادية وفي نفس الوقت محببة للكثير من أفراد الأسرة ويمكن تقديمها مع الأرز والسلطة الخضراء وسوف نتعرف في هذا المقال على مكونات عمل أجنحة الفراخ الحارة وطريقة تحضيرها.
طريقة عمل أجنحة الفراخ الحارة في المنزل
طريقة عمل أجنحة الفراخ الحارة من أكثر الوصفات التي يفضلها الكثيرون وهي من الطرق السهلة والبسيطة في تحضيرها وتقدم في وجبة الغدا أو العشاء وتستغرق ما يقرب من ساعة واحدة في تحضيرها والكمية تكفي عدد ثلاث أشخاص من أفراد الأسرة.
مكونات التحضير:
لكي يتم تحضير أجنحة الفراخ الحارة في البيت بسهولة لابد من تحضير مجموعة من المكونات تتمثل في الآتي:
- مقدار نصف كيلو من أجنحة الفراخ الطازجة.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم مع حبة من الفلفل الأخضر.
- عدد بصلة متوسطة الحجم مبشورة ناعمًا.
- عدد حبة من الطماطم متوسطة الحجم مبشورة.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة وفلفل اسود وكركم وبابريكيا.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- قليل من الشطة والملح حسب الحاجة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
خطوات التحضير:
لابد من إتباع مجموعة من الخطوات لعمل أجنحة الفراخ الحارة وهذه الخطوات هي:
- نغسل الأجنحة بالبرتقال جيدًا ونشطفها ونصفيها.
- نحضر التتبيلة بإضافة الملح ولتوابل كلها وعصير الليمون وزيت الزيتون ونتبل الأجنحة ونتركها لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
- نحمر الأجنحة بوضع طاسة على النار وبها القليل من الزيت حتى يصبح لونها احمر.
- نضيف البصل ونقلبه حتى يدبل ونضيف الثوم والفلفل الأخضر ونقلبهم جيدًا.
- نضيف الطماطم المبشورة ونقلبها لدقيقتين ونضيف الفلفل الأسود والكزبرة وعصرة ليمون بسيطة ونتركها حتى تنضج ونقدمها مع الأرز والسلطة الخضرا بالهنا والشفا على قلوبكم.
