خطوات سهلة للاستمتاع بمذاق رائع للمكرونة بالبشاميل

المكرونة بالبشاميل هي واحدة من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين، وتعتبر خيارًا مثاليًا لوجبة سريعة ولذيذة، تتميز المكرونة بالبشاميل بقوامها المثالي وطعمها الكريمي، وتعتبر مفضلة للكبار والصغار على حد سواء.

مكونات عمل المكرونة بالبشاميل

للحصول على مكرونة بشاميل ذات مذاق رائع يجب توافر المكومات الآتية كما يلي:-

• 500 جرام مكرونة.
• 1 كوب حليب.
• 2 ملعقة كبيرة دقيق.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• ¼ كوب جبن موزاريلا مبشور.
• ¼ كوب جبن بارميزان مبشور.
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق.

طريقة التحضير

للقيام بتحضير المكرونة البشاميل بكل سهولة والاستمتاع بمذاق رائع وشهي يسهل ذلك الآن من خلال تتبع الخطوات الآتية:

• اسلقي المكرونة في ماء مملح حتى تنضج، وفي قدر آخر، ذوبي الزبدة على نار متوسطة.
• أضيفي الدقيق وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم أضيفي الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح المزيج كثيفًا.
• أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، وبعدها أضيفي جبن الموزاريلا والبارميزان وقلبي حتى يذوب.
• ننزل بالمكرونة المسلوقة إلى البشاميل وقلبي جيدًا، وضعي المكرونة في صينية فرن.
• ثم اخبزي المكرونة في فرن مُسخّن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، وقدمي المكرونة ساخنة.
• يمكنك إضافة المزيد من التوابل حسب ذوقك، ويمكنك إضافة بعض الخضار إلى المكرونة، مثل البروكلي أو الفلفل الأخضر، كما يمكنك إضافة بعض اللحم المفروم أو الدجاج إلى المكرونة.
• يمكنك تقديم المكرونة بالبشاميل مع أي نوع من أنواع اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.