أسهل طريقة عمل الفشار بالكراميل مقرمش ولذيذ وطعمة لا يقاوم ومن غير ما يزيت هتعملي كل يوم لعيالك

يعتبر الفشار بالكراميل من أنواع المسليات التي يمكنك أن تقومي بتجهيزها في البيت لتناولها، حيث يمكنك تحضيره بكل سهولة من خلال مكونات بسيطة كما تستطيعن أن تقومي تحضير الفشار بطريقة عادية ثم إضافة الكراميل عليه، ولكن يجب أن تتبع الخطوات الآتية للطريقة المقبلة والتي ستساعدك على الحفاظ على قرمشة حبات الفشار بعد إضافة صوص الكراميل المميز، وكذلك يمكنك تحضير هذا الطبق كنوع من الحلوى البسيطة والشهية أيضا والمغذية للأطفال بعيدا عن استخدام وتناول أنواع السناكس الجاهزة المضرة بالصحة مثل أنواع أكياس رقائق البطاطس وغيرها من أنواع السناكس غير الصحية، والتي تسبب في العديد من الأضرار إلى الجسم.

 مكونات عمل الفشار بالكراميل

يمكنك أن تحضري طبق مميز من الفشار المكرمل وذلك بتحضير المكونات التي نتعرف عليها من خلال ما يلي:

• كوب من حبات الذرة.
• عدد2 ملعقة صغيرة من الزيت.
•  رشة من الملح.
•  ملعقة من السكر.
•  ملعقة من الزبدة.

مكونات عمل صوص الكراميل

•  اثنين ملعقة من الفانيليا.
•  كوب سكر ناعم أببض.
•  2 مكعب صغير من الزبدة.
•  ملعقة واحدة من الزيت.
•  نصف كوب من المياه الفاترة.

 خطوات عمل الفشار بالكراميل

• من الممكن أن تقومي بعمل الفيشار بالكراميل من خلال استخدام وعاء مناسب ومن ثم تقومي برفع الوعاء على النار وضعي فيه كمية صغيرة حوالي اثنين ملعقة من الزيت ثم أضيف حبات الذرة.
• بعد ذلك يمكنك أن تقومي بخفض النار وغطي الوعاء جيدا وذلك حتى يتم تسوية الفشار تماما.
• في طاسة مناسبة يمكنك أن تقومي بإضافة كوب من السكر الأبيض الناعم ومن ثم اتركي السكر وذلك حتى يذوب تماما ويكون خالي من أي تكتلات حتى يسيل تماما أو يصبح لون الكراميل بني أو ذهبي فاتح.
• بعد ذلك أضيفي نصف كوب من الماء ثم قومي بالتقليب الجيد حتى يتحول الكراميل مرة أخرى إلى سائل، ومن ثم أضيفي ملعقة واحدة من الزيت مع مكعب من الزبدة.
• يجب أن تستمري في التقليب الجيد وبعد ذلك يمكنك أن تحرصي على تبريد الكراميل تماما ثم أضيفيه إلى الفيشار ويتم تقليبه ويقدم في طبق ملائم.

هناك بعض من النصائح الواجب اتباعها عند عمل الفشار بالكراميل وهي يجب أولا أن تتأكد من استخدام نوع جيد من الفشار، لعمل الفشار بالكراميل حيث انا يجب أن  تكون أصغر وأكثر كثافة من حبوب الفشار العادية، مما يجعلها أكثر قدرة على امتصاص الكراميل كما أنه يجب أن تتأكد من تسخين الزيت بدرجة حرارة عالية حتى يتم عمل فرقعة حبوب الفشار بشكل كامل.

طريقة عمل الفشار بالميكروويف

• ضعي حبوب الذرة في كيس ورق.
• ثم أضيفي رشة ملح.
• ثم اغلقي الكيس بإحكام.
• ثم بعد ذلك ضعي الكيس في الميكروويف على نار عالية لمدة 2-3 دقائق، أو حتى يبدأ الفشار بالفرقعة.
• ثم بعد ذلك اتركي الفشار يفرقع لمدة 30 ثانية أخرى.
• ثم أخرجي الكيس من الميكروويف بحذر.
• ثم افتحي الكيس واسكبي الفشار في وعاء التقديم