منوعات
تعرفي على طريقة عمل القشطوطة بأسهل الخطوات
تعد القشطوطة من الوصفات السهلة ذات الطعم الحلو المتميز، حيث أنها تعتبر من ألذ أنواع الحلويات التي يمكنك تقديمها لأفراد عائلتك، أو يمكنك تحضيرها في التجمعات الأسرية أو في المناسبات الخاصة، كأعياد الميلاد وغيرها، في هذا المقال سنتطرق إلى طريقة عمل القشطوطة.
طريقة عمل القشطوطة اللذيذة
لعمل ألذ قشطوطة اتبعي الخطوات بدقة وبشكل تفصيلي كالتالي:
مكونات عمل القشطوطة اللذيذة
- بيض بعدد ثلاثة حبات.
- بكينج بودر بمعيار واحد ظرف.
- ملح بمعيار رشة.
- دقيق بعدد كوب واحد.
- فانيليا بمعيار واحد ظرف.
- سكر أبيض بمعيار خمس ملاعق حجم كبير.
- سكر أبيض بودر بمعيار ثلاث ملاعق حجم كبير.
- كريم شانتيه خام بمعيار خمس ملاعق حجم كبير.
- حليب مثلج بمعيار كوب واحد .
خطوات عمل وتحضير القشطوطة
- أحضري وعاء عميق وقومي بوضع البيض به، ثم أخفقيه جيدًا حتى تتضاعف كمية البيض ويصبح هش.
- ضيفي في الوعاء ظرف الفانيليا والسكر إلى البيض وأخفقيهم جيدًا حتى يذوب السكر بشكل كامل ويصبح قوام الخليط ثقيل نوعًا ما.
- أحضري وعاء لوضع الدقيق به ومعه ظرف البكينج بودر ورشة الملح وقومي بمزجهم سويًا.
- ضيفي الدقيق تدريجيًا لخليط البيض مع التقليب البطيء حفاظًا على قوام البيض الهش عن طريق ملعقة كبيرة الحجم، وهذا حتى الحصول على خليط الكيك الكثيف.
- أحضري صينية مستطيلة الشكل أو قالب كيك، وقومي بدهنه بالقليل من الزيت ورش القالب بالدقيق قبل وضع الخليط.
- قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون قبل وضع الكيك ليسخن قليلًا، ثم ضعي خليط الكيك في القالب وأدخليه الفرن ما يقارب أربعون دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- ابدئي بتحضير الكريم شانتيه عن طريق إحضار وعاء عميق للخفق، وضيفي به السكر وكوب اللبن المثلج والكريم شانتيه وأخفقيهم حتى تتضاعف الكمية، ثم ضعيه في الثلاجة.
- بعد الإنتهاء من عمل الكيك، أحضري كوب من اللبن مذاب به سكر بمعيار ملعقتين حجم كبير، واسكبيه على الكيك واتركيه حتى يمتصه.
- قومي بفرد الكريم شانتيه على الكيك.
- قدمي الكيك في طبق التقديم مع إضافة صوص الكراميل له أو تزيينه بالمكسرات أو أي نوع من الصوص المتواجد لديكي والفواكه الطازجة.
