منوعات
قرمشته تفتح النفس.. الطريقة الصحيحة لعمل مخلل الجزر في البيت بطعم مش هتصدقيه
مخلل الجزر من أنواع المخللات التي تمتلك طعم غنى ومميز بالإضافة إلى أنه سهل التحضير في المنزل، كما أنه يمتلك العديد من الفوائد من المعادن والفيتامينات، ويتم تحضير مخلل الجزر في المنزل عن طريق مجموعة بسيطة من المكونات، بالإضافة إلى اتباع مجموعة من الخطوات التي تساعد في عمل أجمل مخلل جزر على الإطلاق، حيث يفوق الخاص بالمحلات.
طريقة عمل مخلل الجزر في البيت
يتم تحضير مخلل الجزر في المنزل بطريقة بسيطة جدا، ومن خلال إحضار مجموعة من المكونات وهي على النحو التالي:
- ملعقة صغيرة من بذور الخردل.
- نصف كيلو من الجزر.
- عدد كوب واحد من الماء.
- عدد واحد كوب من الخل الأبيض أو خل التفاح.
- 3 ملاعق سكر.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود الحب.
- نصف ملعقة من بذور الكزبرة.
- برطمان.
- كمية من ملح الطعام.
طريقة التحضير
لكي تقومي بتحضير افضل طرشي مثل المحلات تماما ذات المذاق شهي ولذيذ ينال على اعجاب جميع الضيوف وافراد اسرتك، يجب عليك اتباع خطوات تحضير معينه تتمسك فيما يلي:
- أولا يتم إحضار وعاء مناسب الحجم، ثم إضافة كل من الماء والملح والخل معا مع التقليب.
- إضافة السكر وبذور الخردل والفلفل الأسود وباقي المكونات إلى الخليط.
- بعد ذلك يتم إضافة كمية الجزر التي يتم تنظيفها وتقطيعها جيدا إلى الخليط.
- يترك الجزر به لمدة يوم كامل ويفضل الاحتفاظ به في الثلاجة.
- بعد ذلك يتم استخدام البرطمان وترتيب قطع الجزر بداخله.
- يتم سكب الخليط عليه ويغلق البرطمان جيدا.
- متي يتم تناول الجزر المخلل
- يتم تناول الجزر خلال مدة لا أسبوعين تقريبا، وقد تصل المدة إلى شهر ثم يتم تناولها مع الأكلات المختلفة وبالهنا والشفا.
