منوعات
بأسهل طريقة القرنبيط المخلل في المنزل لفتح الشهية بمقبلات شهية
تبحث السيدات عبر محرك البحث عن الطريقة الصحيحة لتخليل القرنبيط، حيث يعد القرنبيط من أسهل وألذ المخللات فهو غير مكلف ويمكن تحضيره خلال فترة صغيرة، ولا يحتاج إلى مكونات كثيرة ومجهود كبير، ويساعد القرنبيط المخلل في فتح الشهية بشكل كبير فهو من المخللات الشعبية المشهورة داخل مصر ولا تخلو أي سفرة من المخلل وخاصة في شهر رمضان المبارك، لذلك سوف نذكر لكم الطريقة الصحيحة خلال مقالنا اليوم.
طريقة تحضير القرنبيط المخلل
يمكنك تحضير القرنبيط المخلل في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وبأقل التكاليف وبمكونات متوفرة في كل منزل، والمكونات عبارة عن التالي:-
- قرنبيطة متوسطة الحجم.
- 5 فصوص ثوم.
- حبتان من البنجر.
- 5 ملاعق كبيرة من الملح.
- 3 قرون من الفلفل الأخضر الحار.
- 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- 2 لتر من الماء.
- 2 كوب من الجزر المقطع صغيرًا.
طريقة التحضير
للحصول على قرنبيط مخلل لذيذ وشهي اتبعي الخطوات التالية بحرص، ويعد المخلل من المقبلات التي لا غني عنها على كل سفرة والطريقة تتمثل في الآتي:-
- قومي بتقطيع القرنبيط وتنظيفة جيدًا تحت الماء الجاري للتخلص من أي شوائب أو أتربة متعلقة بة.
- أحضري وعاء عميق وضعي به ماء وارفعية على نار متوسطة الحرارة، واتركيه حتي الغليان ثم أضيفي القرنبيط ويترك لعدة دقائق ثم أخرجية في مصفاة حتى يتخلص من الماء الزائد بة.
- رصي قطع القرنبيط في برطمان زجاجي معقم جيدًا، ثم قومي بإضافة الثوم والفلفل الحار والخل والبنجر المقطع، والجزر المقطع دوائر صغيرة.
- قومي بسكب الماء فوق المكونات السابقة ثم حركي جيدًا حتي تتداخل المكونات ببعضها البعض.
- أغلقي البرطمان بشكل جيد ثم يرج حتي يذوب الملح، ويترك في مكان دافئ ومظلم لمدة 3 أيام فقط.
- يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة لأطول فترة ممكنة.
- يقدم القرنبيط المخلل بجانب وجبات الإفطار أو الغداء.
