منوعات
طريقة عمل البطاطا بالبشاميل بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل
تعد البطاطا من الخضروات اللذيذة التي يمكن طهيها بالفرن أو إعدادها كتسالي أو يمكن أكلها بدون تسويه ويمكن إعدادها بطرق كثيرة، فيمكن أن تدخل البطاطا في بعض من الوصفات مثل البطاطا بالبشاميل التي يعشقها الكبار والصغار ولقد انتشرت هذه الوصفة بشكل كبير فيمكنك إعدادها بأسهل الطرق فإذا كنتِ من محبي البشاميل تابعي معنا قراءة هذا المقال وسنتعرف على طريقة عمل البطاطا بالبشاميل اللذيذة.
مكونات البطاطا بالبشاميل
يمكنك إعداد هذه الوصفة بمكونات بسيطة متواجدة في أي منزل ومن هذه المكونات ما يلي:-
- كيلو من البطاطا الحمراء.
- كوب كامل من السكر.
- 1/2 كوب من الزبدة السائلة.
- 50 جرام من الفانيليا.
- لتر من الحليب.
مكونات البشاميل
- ملعقتين كبار من الدقيق الأبيض الفاخر.
- ملعقتين كبار من السمن الذائب.
- ثلاثة أكواب من الحليب.
- 50 جرام من الفانيليا.
- 1/2 كوب من السكر الناعم.
- كيس كامل من كريمة الخفق.
- علبة قشطة للوجه.
خطوات تحضير البطاطا بالبشاميل
من أفضل الخطوات هذه الخطوة التي يمكن اتباعها في إعداد البطاطا بالشاميل ومن هذه الخطوات مايلي:
- أولا يتم غسل البطاطا وتقشيرها ونضعها على نار متوسطة حتى تمام النضج.
- بعد التسوية يتم رفعها من على النار ويتم هرسها بشكل جيد.
- نضع عليها الحليب والسكر وأيضاً السمنة السائلة ويتم التقليب جيداً حتى تحصل على بطاطا بيورية ثم نتركها.
- نقوم بتحضير البشاميل نضع الدقيق على نار هادئة مع السمن حتى يتم تحميره، ثم نقوم بوضع كل من الحليب والسكر ويتم التقليب على نار هادئة حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضيف الفانيليا ومعها كريمة الخفق ثم نقوم بالتقليب المستمر لمدة لا تقل عن دقيقة، بعد ذلك قم برفعها من على النار.
- نقوم بإشعال الفرن ونحضر صينية ونضع بها البطاطا ويتم إدخالها ثم نخرجها مرة أخرى ونضع عليها البشاميل ونضع القشطة بالوجه.
- يتم إدخالها مرة أخرى حتى تتم تسوية الوجه جيداً.
- نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم يتم تقطيعها وتقديمها لأفراد العائلة في المنزل.
