طريقة الدجاج مشوي بتتبيلة الزبادي وصفة جديدة بطعم لذيذ

طريقة عمل صينية الدجاج بالزبادي، الكثير من ربات البيوت يرغبون في تطوير تجهيز افضل الوصفات لعمل الدجاج يعطي شكل مميز وطعم مثل وصفات الدجاج التي تعد في المحلات ولكن بمكونات متوفرة في كل منزل، سنعد معكم طريقة عمل صينية دجاج بتتبيلة الزبادي بوصفة جديدة مميزة.

طريقة عمل وصفة دجاج الزبادي المقرمشة

1. نحتاج إلى عدد 4 قطع صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة.
2.  كوب زبادي طبيعي.
3. ربع كوب من عصير ليمون.
4. عدد 3 فصوص ثوم مفرومة ناعم.
5. عدد 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
6. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
7.  1/2 ملعقة صغيرة كمون.
8.  1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
9.  ملح حسب الذوق.
10.  1/4 كوب بقدونس مفروم.

مكونات طبقة التغطية

• نحتاج إلى 1/4 كوب من خبز مطحون.
• عدد 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.
•  1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة.

خطوات تحضير دجاج الزبادي المقرمشة

1. أولا في وعاء، قم بخلط الزبادي، عصير الليمون، الثوم المفروم، زيت الزيتون، البهارات المشكلة بهارات دجاج، الكمون، الفلفل الأسود والملح.
2. ثم أضف قطع الدجاج إلى الوعاء وقم بتغطيتها بخليط الزبادي حتى تغطى تماماً وتتشرب قطع دجاج التتبيلة.

1. ثم تترك التتبيلة في الثلاجة تتبل لمدة ما بين ساعة إلى ساعتيم في الثلاجة.
2. ثم بعد ذلك يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم يتم رصد وترتيب قطع الدجاج المتبلة في صينية خبز مدهونة بالزبدة أو تضاف على ورق الخبز.
3. ثم في وعاء صغير، قم يتم بخلط الخبز المحمص المفروم مع الزبدة المذابة وجبنة البارميزان المبشورة.
4. ثم قم بتوزيع طبقة التغطية المحضرة في الخطوة السابقة على قطع الدجاج في الصينية.

1. يتم وضع في الفرن الساخن واخبز لمدة ما بين 25 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تماما وتأخذ لون ذهبي من الخارج ، وتصبح الطبقة العلوية مقرمشة.
2. تخرج الصينية من الفرن ويرش عليها البقدونس المفروم فوق الصينية، تقدم صينية الدجاج بالزبادي ساخنة إلى جانب الأرز أو الخبز الطازج والسلطة الجانبية.