منوعات
ب 3 بيضات وبدون زبدة هتعملي 20 قطعة من الجاتو الاقتصادي الفخم خفيف وبيدوب في الفم
يعتبر الجاتو من الحلويات التي يفضل الكثير منا تناولها في المناسبات أو العزومات مع كوب من البيبسي ولكن مع أرتفاع الأسعار أصبح من الصعب شرائه من المحلات خاصة في المناسبات، ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم أسهل طريقة لعمله في البيت بكل سهولة بطعم زي الجاهز وأحلي تابعي المقال للتعرف على طريقة التحضير.
طريقة عمل الجاتو الاقتصادي
فرحي أطفالك وحضري ألذ جاتو في البيت بطعم زي المحلات من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب زيت.
- كوب إلا ربع لبن.
- ملعقة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
مكونات الصوص:
- كوب ونصف لبن.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة صغيرة نشا.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
- جوز هند للتزيين أو كريز أو مكسرات على حسب المتوافر لديك.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع البيض في بولة عميقة مع السكر والفانيليا ونخفق المكونات بالمضرب الكهربائي لعدة دقائق على سرعة متوسطة.
- عندما يصبح القوام كريمي متجانس نضيف الزيت والحليب ونقلب مرة أخري ثم ننخل الدقيق في وعاء أخر.
- مع رشة الملح والبيكنج بودر وبعد ذلك يضاف على الخليط السائل ونقلب باستخدام ملعقة في اتجاه واحد.
- حتى نحصل على قوام الكيك المضبوط ثم نصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومغلفة بالدقيق.
- ونضعها في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 30 إلي 45 دقيقة حتى ينضج الكيك بعد خروجه من الفرن.
- نتركها لكي تبرد تماما وفي هذا الوقت نقوم بتجهيز الصوص من خلال وضع النشا مع الحليب والسكر.
- وأيضا الكاكاو في وعاء ونقلب على البارد لكي تتداخل المكونات مع بعض ثم ترفع على النار مع الاستمرار في التقليب.
- لحين الحصول على قوام كريمي متجانس ويمكنك إضافة قطعة من الشوكولاتة لزيادة الطعم بعد ذلك نقطع.
- الكيكة على هيئة مستطيلات متساوية الحجم ويمكنك وضع هذا الصوص على الوجه مباشرة وبعد ذلك نزيين بالمكسرات أو جوز الهند.
- أو نقوم بقسم الكيكة إلي نصفين ونضع في المنتصف حشوة الكريم شانتيه وعلى الوجه نضع صوص الشوكولاتة.
- والآن أصبح لديك جاتو اقتصادي فخم في البيت بكل سهولة وبتكلفة أقل وطعم أحلي من الجاهز.
أسرار نجاح الجاتو
إذا كنت ترغبين بالحصول على جاتو هش بنفس طعم المحلات يجب عليك إتباع النصائح التالية:
- يجب أن نقوم بنخل المكونات الجافة مع بعض لكي يصبح الجاتو هش وطري واحرصي على أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة المطبخ.
- نترك الجاتو حتى يبرد تماما وبعد ذلك نبدأ في تزيينها بالطريقة المفضلة لديك سواء بالكريم شانتيه مع الشوكولاتة أو شوكولاتة فقط.
